2025 年 10 个深受美食爱好者喜爱的目的地

美食不仅是旅程的一部分，更是一座文化的桥梁，让我们迈出的每一步都变得更有意义。在米其林的世界探索指南中，2025 年将出现一些既熟悉又陌生的目的地，每顿饭都将成为难忘的经历。从创新的传统风味到优质的用餐体验，全球美食正在重塑我们感知世界的方式。

2025年的烹饪世界将是传统与创意的微妙结合。在墨西哥城，美味的街头美食通过豪华餐厅被提升到了一个新的水平。

与此同时，曼谷和苏梅岛或普吉岛等泰国岛屿因出现在著名电视剧《白莲花》中而继续成为焦点。在日本，大阪这个拥有数百家米其林标准餐厅的城市已准备好在举办 2025 年世博会时在全球大放异彩。

在美国，奥斯汀展现出无限的创造力享受米其林高度评价的德克萨斯烧烤，结合现场音乐和独特的鸡尾酒。

美食不仅仅停留在豪华餐厅，还渗透到街头市场的每个角落、每辆餐车和小而本土的餐馆。这种丰富性提供了更深入地探索当地历史、文化和人民的机会。

越南岘港

去年荣获米其林指南殊荣后，岘港迅速成为美食家的理想目的地，以新鲜的海鲜和独特的传统烹饪风格为特色。

杰出的米其林餐厅：岘港拥有 36 家公认的餐厅，其中包括 16 家必比登推介餐厅和 1 家米其林一星餐厅，是越南美食爱好者的天堂。

岘港拥有和谐的美食，从香喷喷的广面条到浓郁的鱼丸粉丝。极简风格的 Nen Danang 餐厅或充满当地文化的 Madame Lan 餐厅是探索烹饪精髓的理想选择。c 中部地区。海鲜是这里美食的核心，每道菜都精心准备了虾、蛤蜊、鱿鱼等丰富的食材。

不仅仅是美食，岘港还是一个拥有许多吸引人的活动的理想目的地：从参观巴拿山独特的金桥，探索雄伟的五行山，到在清澈的蓝色海滩上放松身心。

住宿：岘港拥有Hyatt Regency Danang Resort and Spa、Banyan Tree Lang Co等高端度假村。附近的会安也是必去之地，优雅的海滨四季酒店南海 (Four Seasons The Nam Hai)。

美国德克萨斯州奥斯汀

最近加入米其林指南，奥斯汀在世界烹饪版图上名列前茅，融合了美国南部的创造力、大胆的风味和温馨的氛围。

米其林特色餐厅：奥斯汀目前有 44 家餐厅入选米其林指南，其中包括 14 家必比登推介餐厅（美味价格合理的餐厅名单）和 7 家米其林一星餐厅。

奥斯汀不仅以烧烤闻名，当地厨师的创意也令人印象深刻。必去的目的地包括富兰克林烧烤店（Franklin Barbecue）——那里的食客总是排着长队热切地等待——或者米其林星级烧烤店，如 La Barbecue 和 InterStellar BBQ。这座城市还拥有独特的美食车文化，菜单丰富，从素食菜肴到全球风味菜肴。 Emmer & Rye 和 Dai Due 等餐厅以其“从农场到餐桌”的风格而脱颖而出，使用当地时令食材。

除了美食，奥斯汀还是精酿啤酒、创意鸡尾酒和现场音乐的天堂。其充满活力和热情的氛围使其成为 2025 年的最佳目的地之一。

住宿：奥斯汀普罗珀酒店 (Austin Proper Hotel) 拥有独特的精品风格，而两钥匙 Commodore Perry Estate 则拥有宽敞的花园，提供经典的奢华。

美国佛罗里达州迈阿密

享受南海滩的宁静在大批《侠盗猎车手 6》粉丝到来之前轻松预订著名餐厅的餐桌，重温以佛罗里达州为背景的新游戏中的标志性时刻。

米其林指南推荐餐厅：64家餐厅，其中必比登推介餐厅17家、一星餐厅13家、二星级餐厅1家。

迈阿密，一座以融合拉美、加勒比和南美美食而闻名的城市，是美食家的天堂。从美食车和海滨咖啡馆，到 Elcielo（米其林星级餐厅，哥伦比亚风味美食）或 Stubborn Seed（拉丁美洲和亚洲美食的融合）等高端餐厅，这个地方通过美食展现了文化融合的生动景象。

不要错过酸橘汁腌鱼或石蟹等新鲜海鲜菜肴，以及小海地和小哈瓦那的招牌街头美食体验。随之而来的是流行的鸡尾酒文化和对当地可持续成分的日益关注。

住宿：Miami 拥有出色的酒店，如 The Setai 和 Faena（两把米其林钥匙）或独特的装饰艺术瑰宝，如 Betsy（一钥匙）。

墨西哥墨西哥城

最近在墨西哥推出的米其林指南突出了首都令人难以置信的烹饪景观，古老的传统与现代创意的结合。

米其林指南推荐餐厅：62家，其中必比登推介餐厅20家，一星餐厅5家，二星餐厅2家。

随着去年五月《米其林指南》的推出，墨西哥城被公认为世界顶级美食目的地之一。这个地方融合了传统技术、本土食材和创新精神。

探索墨西哥玉米饼、mole 等传统菜肴，或在 Pujol 和 Quintonil（米其林两星）享用精致美食。这里的许多厨师正在复兴传统食谱，同时用新的食材和呈现方式对其进行升级。现代，创造独特的烹饪体验。

住宿：墨西哥城提供多种选择，从旧别墅改建的豪华酒店如Casa Polanco、Brick Hotel、Nima Local House Hotel，到位于附近可从泳池欣赏壮丽山景的Amoxtli。

泰国曼谷、苏梅岛、普吉岛

凭借泰国首家米其林三星级餐厅以及新一季“白莲花”系列的瞩目，这三个地点正在巩固其作为亚洲领先的美食和旅游中心的地位。

《米其林指南》推荐餐厅： 曼谷：169家餐厅，其中必比登推介餐厅40家、一星餐厅24家、二星级餐厅7家、三星级餐厅1家。苏梅岛：12 家餐厅，风格从街头小吃到高端。普吉岛：58 家餐厅，其中 Pru One Star 脱颖而出。

曼谷一直被认为是美食天堂，是高档餐厅和繁华夜市的完美结合。泰国首家三星级餐厅和《白莲花》第三季即将开播这座城市正在崛起，继续保持着旅游和美食中心的地位。

在曼谷，游客可以享用一流的菜肴，然后前往苏梅岛和普吉岛，欣赏蓝色大海中石灰岩岛屿的自然美景。这里也是著名剧集的拍摄地，包括苏梅岛四季酒店和普吉岛麦考安纳塔拉别墅别墅等豪华酒店。

在苏梅岛，游客可以体验到多样化的烹饪风格，从以炒鱿鱼闻名的 Jun Hom 等海滨酒吧，到 Koh Tai Kitchen 等热带雨林中的高档餐厅。这个地方以其以当地食材为主的菜单而脱颖而出，尤其是椰子。

与此同时，普吉岛是一场丰富的风味盛宴，从咖喱、新鲜海鲜到沙爹、烤肉等街头小吃，尤其是 Khanom A Pong 椰子薄饼。它还融合了泰国、中国和国际美食的独特魅力，创造了不容错过的体验。

住宿：曼谷一切都值得骄傲i 17 家酒店符合最高标准，其中包括文华东方酒店（三键酒店）。普吉岛拥有 14 家顶级酒店，例如 Aman Puri 和 Keemala。苏梅岛拥有 8 家主要酒店，其中最著名的是 Samujana Villas。

日本大阪

随着2025年世博会的到来，大阪成为探索米其林认可的多元化美食的完美目的地。

米其林指南推荐餐厅：236家餐厅，其中必比登推介餐厅62家、一星餐厅71家、二星级餐厅10家、三星级餐厅3家。

大阪位于关西地区，素有“日本厨房”之称。这座城市提供了充满活力的街头美食和精致餐饮体验的独特结合。章鱼烧（章鱼小丸子）和御好烧（美味煎饼）等街头小吃是烹饪文化的象征，在道顿堀等充满活力的地区很常见。

对于那些追求奢华的人来说，大阪拥有 80 多家米其林餐厅，从柏屋到三星级，品尝弘扬日本传统的菜肴，前往以手工荞麦面闻名的 Sobakiri Karani 等超值餐厅。以“设计未来生活”为主题的2025年世博会让大阪成为不可错过的目的地。

住宿：大阪虽然以美食闻名，但其酒店却偏爱现代建筑，如洲际酒店和丽思卡尔顿酒店。是商务旅行或奢华度假的完美选择。

中国福建省

随着去年12月《米其林指南》在福建的推出，现在是探索这个以新鲜海鲜和持久美食闻名的沿海省份的独特美食，同时沉浸在丰富的文化遗产中的理想时机。这个地方.

《米其林指南》推荐餐厅：69家，其中必比登推介餐厅47家，一星餐厅5家。

福建省位于中国东南沿海，是一个迷人的旅游目的地，其独特的美食融合了享受清淡的汤、新鲜的海鲜和酸甜咸味的独特平衡。这里的标志性菜肴包括跳墙佛汤（用鲍鱼、海参、金华火腿等名贵食材熬制而成，这道菜象征着奢华，经常出现在喜庆场合）和当地时令食材熬制的酸汤。

在一星级餐厅文如九号品尝采用传统方法烹制的经典菜肴，或在戴泰（必比登推介）体验泰国民族家常菜的风味。随着米其林指南的全球认可，福建正逐渐成为领先的美食目的地。此外，该省悠久的文化历史、诗意的滨海景观、典雅的传统建筑也令游客着迷。

住宿：目前酒店选择有限，但您可以考虑设计现代、价格合理的厦门华邑酒店，或W厦门（厦门W）属于高端酒店，可欣赏厦门城市的壮丽景色。

奥地利维也纳

奥地利首都正在用现代创意重新定义传统美食，同时保持其经典魅力。

米其林指南推荐餐厅：51家餐厅，其中必比登推介餐厅7家、一星级餐厅5家、二星级餐厅4家、三星级餐厅1家。

维也纳融合了丰富的烹饪历史和现代创新。炸肉排、塔菲尔斯皮茨和炖牛肉等传统菜肴继续为游客带来欢乐。然而，这里的年轻厨师却带来了一股新风，用当地食材创造出精美菜肴。

Amador Ba Sao 就是一个典型的例子，以其在迷人的郊区环境中的创意菜单而闻名。此外，MAST Weinbistro 等餐厅和 Naschmarkt 等市场突出展示来自瓦豪河谷的本土食材和优质葡萄酒。

住宿：维也纳拥有历史悠久的小型酒店ü Sacher Wien Ba Key，以及霍尔曼贝莱塔格设计精品酒店 (Hollmann Beletage Design & Boutique Hotel) 等更现代的选择。

荷兰阿姆斯特丹

2025 年，这座城市将通过文化活动庆祝建城 750 周年，使其成为不容错过的目的地。

《米其林指南》推荐餐厅：113家，其中必比登推介餐厅18家，一星餐厅24家，二星餐厅7家。

阿姆斯特丹不仅以其运河系统和古老建筑而闻名，而且还正在成为一个多元文化的烹饪中心。苦味球、松饼、鲱鱼等传统菜肴是不容错过的亮点。

这里的年轻厨师正在重新定义荷兰美食，强调可持续性和季节性。两星级的 212 或 Scheepskameel 等餐厅提供全新体验。此外，这座城市还是从苏里南、印度尼西亚到摩洛哥的国际风味的大熔炉，体现了文化的多样性。

住宿：阿姆斯特丹精品酒店TwentySeven这座城市以 De L’Europe 阿姆斯特丹等传统运河边地标为重点，提供适合各种预算的选择。

英国巴斯

为什么现在来：2025年，巴斯将以激动人心的化装舞会和文化活动庆祝简·奥斯汀诞辰250周年。

米其林指南推荐餐厅：13家餐厅，其中必比登推介餐厅2家，一星餐厅1家。

巴斯，联合国教科文组织遗产温泉城市，以其乔治亚风格的建筑和古雅的氛围而闻名。这里也是独特的美食体验汇聚之处，从 OAK 等提供植物性菜单的创意餐厅，到使用萨默塞特地区当地农产品的餐馆。

到2025年，这座城市将通过在历史地点举办的舞会提供进入布里奇顿世界的体验。

住宿：巴斯提供多种住宿选择，从豪华的Royal Crescent Hotel & Spa Two Keys到V时代的别墅像The Bird一样的ictoria，既适合放松，又适合探索。