2025-01-17 17:20:43 健康 14374阅读
如今，春节食品和糖果市场比以往任何时候都更加活跃。尤其是春节果酱，从传统市场、超市到线上渠道都有多种口味出售。
据调查，上述果酱的价格在15万-25万越南盾/公斤之间。据Hang Buom一家商店的老板介绍，25万越南盾/公斤的价格是从西贡顺化进口的商品……质量更好、味道更好。
然而，市场和商店里的春节果酱产品大多都有“三无”——无包装、无标签、无保质期，让很多消费者摸不着头脑。
根据调查，上述果酱的价格在150,000 - 250,000越南盾之间（图片来源：Thanh Loan）。
同春市场摊位老板Bui Thi Mai女士向本报记者透露： “这里的果酱是我从手工工厂进口的。每年都有老顾客买，质量不错每个尝试过的人都会发现，它不需要包装就能保证质量。”
与传统市场不同，Big C、WinMart 或 CoopMart 等大型超市提供的包装过的春节果酱产品来源明确，质量检查严格。这些产品通常由Huu Nghi、Bibica等知名品牌生产，价格往往高于市场上的果酱。
同春市场广泛销售春节果酱（照片：Thanh Loan）。
Thu Ha 女士（河内二征区）说：“我选择在超市购买果酱，因为我觉得更有安全感。” ，虽然价格高一点。有了 Tet 产品，我会优先考虑家人的健康。”
除了传统市场、超市外，线上销售渠道，尤其是Facebook，正成为许多消费者春节期间的热门选择。在销售团体和粉丝专页上，顺化姜汁果酱、大叻草莓酱或西贡柚子皮果酱等当地特产的春节果酱产品广泛销售。具有引人注目的图像和有吸引力的介绍。
Facebook 上的长期在线卖家 Nguyen Lan 女士分享道：“顾客喜欢在网上订购春节果酱，因为方便。他们只需要发短信给我，我就会把它送到他们家。我的果酱都是手工制作，不含防腐剂，保证美味又干净。”
春节果酱产品在超市进行包装，并有明确的来源（图片来源：Thanh Loan）。
然而，这种业态的泛滥也带来了很多问题。很多情况下，产品与广告图片不一样，或者买家难以退货。
Dinh Hoang 先生（河内市清宣区）回忆道：“我曾经通过 Facebook 订购过椰子酱。在广告照片中，果酱看起来很漂亮，很白，但当我收到产品时，它受潮了，颜色变黄了。当我再次联系卖家时，他们说产品是手工制作的，所以不平整。不管他们怎么说，我只知道这些，无法验证产品的质量。”
志河内科技大学生物技术与食品研究所副教授Nguyen Duy Thinh博士向记者透露，没有任何依据评价上述春节果酱产品不安全。然而，存在不安全的风险，因为上述产品无人控制。
根据我国以及工贸部的规定，所有在市场上销售的产品都必须有标明产地、产地、保证和控制的标签。
“我们是一个小经济体，春节期间，家庭生产者经常利用自己制作果酱的机会赚取一些额外的钱，所以我们无法控制一切。如果有大型生产者，可能有几十个，但对于村庄、公社甚至这些巷子里的小规模生产者来说，可能有数千个，”Thinh先生说。
副教授，Nguyen Duy Thinh 博士 - 河内科技大学生物技术与食品研究所。
因此，副教授，Nguyen Duy Thinh 博士提出了一个解决方案教育与纪律相结合。纪律是惩罚，教育是提醒人们有自知之明。
除了报刊、广播电台提醒民众外，妇联、青联、工会等群众性组织，也要联手对会员进行责任感、社区健康的教育和提醒。
“对我来说，随意经营、无组织无纪律的竞争也是和平建设时期的新敌人。因此，我们需要整个社区的合作、共识和力量，而不是任何单个组织。”Thinh先生强调。
对于老百姓来说，专家表示，并不是所有有标签的产品都是安全的，但至少更安全。万一不安全，请留下起诉的电话号码和地址，以便当局知道并提醒您。
首先，让人们可以互相分享区分坏食物和好食物的标志。尺度小了，人们口碑传播，尺度大了更重要的是，信息机构需要宣传和推广产品，以保证质量。
然而，Thinh先生认为，无论人们多么“聪明”，他们都会被欺骗，最重要的是，当局必须代表人民采取行动，控制食品安全和卫生问题。消费者的信任。
