非常好的油，可以“消除”中风和心脏病的恐惧

心血管疾病或相关因素的预防和治疗是一场长期的战斗，患者需要从饮食、运动到生活方式细节进行综合调整才能有效预防血管堵塞，降低患病风险。

什么油。你应该吃什么来预防中风和心脏病？

你应该吃 3 种健康的食用油饮食可以预防许多疾病风险，包括可能导致中风或心脏病发作等事件的心脏病风险。这些健康的食用油富含不饱和脂肪以及维生素 A、维生素 D、维生素 E 和生物活性化合物，具有强大的抗氧化和抗炎特性，有助于减少导致心血管疾病的因素，包括：总胆固醇水平、低密度脂蛋白胆固醇水平、甘油三酯水平，血压，氧化应激，...

橄榄油

橄榄油，尤其是橄榄油众所周知，全谷物是有益心脏健康的地中海饮食的主食，长期以来一直被认为是烹饪中最健康的脂肪之一。插图.

橄榄油是从橄榄树的果实中提取的。根据美国农业部的数据，1 汤匙（13.5 克）橄榄油含有 119 卡路里和 13.5 克脂肪。橄榄油不含任何碳水化合物（糖）、蛋白质或纤维。橄榄油也是维生素 K 的极好来源。油还含有称为抗氧化剂的有益化合物，如植物甾醇、多酚、生育酚、萜酸和角鲨烯。

橄榄油，尤其是特级初榨橄榄油被认为是地中海饮食的主要成分，对心脏有益，长期以来一直被人们所接受。被认为是烹饪中最健康的脂肪之一。

该研究发表在《美国心脏病学会杂志》上Ky 分析了 28 年来约 90,000 名男性和女性的饮食。只要条件干燥他们中没有人患有心脏病、循环系统疾病或癌症。研究人员发现，与食用橄榄油最多（每天超过半汤匙）的人相比，死于任何原因的可能性较小，包括心脏病或中风、癌症、肺部和神经退行性疾病（如阿尔茨海默病或血管性痴呆）。针对在饮食中摄入较少或不食用橄榄油的群体。

根据 Healthline，NCBI 2018 年的另一项研究也发现，仅仅每天在饮食中添加每 10 克橄榄油将有助于减少炎症和增加 HDL 胆固醇（好胆固醇），同时还可以降低血脂和血压 - 导致心血管疾病的最大危险因素之一。

菜籽油。

菜籽油含有少量饱和脂肪，有助于降低坏胆固醇，有益于心脏健康。插图.

芥花籽油，好吧从油菜籽植物的种子中提取，油菜籽是世界许多国家流行的作物。菜籽油中的 Omega-3 具有降低甘油三酯、降低血压、防止血栓形成的作用，从而降低中风和心脏病的风险。

同时，菜籽油中的维生素 E 是一种强大的抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基攻击，预防衰老，保护心血管健康。菜籽油含有很少的饱和脂肪，有助于降低坏胆固醇，并且有益于心脏健康。芥花籽油味道清淡宜人，适合很多人的口味，而且很容易与很多菜肴搭配。

冬季宜吃亚麻籽油

选择合适的食用油类型是调养的重要一步您的心脏健康，尤其是在寒冷的季节。插图照片。

亚麻籽油是从原产于中东的亚麻植物的种子中提取的。种子油亚麻籽具有特有的略带坚果味，常用于沙拉、冰沙或直接作为食品补充剂服用。

亚麻籽油含有高含量的 α-亚麻酸 (ALA) - 一种 Omega-3 脂肪酸，有助于降低胆固醇、降低血压、预防动脉粥样硬化。亚麻籽油中的木酚素是一种纤维，具有抗氧化作用，有助于减少炎症并保护心脏健康。此外，亚麻籽油有助于改善血管内皮功能，帮助血管更好地扩张，降低血栓的风险。 

选择合适的食用油是保护心脏健康的重要一步，尤其是在寒冷的季节。在饮食中添加橄榄油、菜籽油和亚麻籽油，可以增强心脏健康，有效预防中风和心脏病。

除了补充上述3种食用油外，要有效预防中风和心肌梗塞，您还需要补充橄榄油、菜籽油和亚麻籽油。结合健康饮食，富含绿色蔬菜和水果。在这里，限制饱和脂肪、定期锻炼、控制体重、不吸烟、定期健康检查。