2024-12-08 22:26:03 美食 13435阅读
Thai Trinh 和他的妻子的结婚纪念日派对菜单。
12月7日晚，Thai Trinh夫妇在豪华场地举行了婚讯派对。菜单包括许多美味佳肴，例如：煎日本带子、黑松露醋汁有机沙拉、煎塔斯马尼亚三文鱼配青口酱、紫鱿鱼、土豆泥沙拉、酱汁新西兰蛤、煎安格斯糖醋牛肉、糙米、香菇鲍鱼汤、京剧蛋糕配巧克力冰淇淋。
派对开胃菜是煎日本扇贝，搭配有机生菜和黑松露醋汁。进口日本扇贝通常产自北海道岛，被许多烹饪场所认为是世界上最美味的扇贝，扇贝柔软，不嚼劲，味道香甜。目前，冷藏日本扇贝8-10个/公斤的参考价格为24万越南盾/公斤，活日本扇贝5-7个/公斤的参考价格为75万越南盾/公斤，日本扇贝25-30串/公斤的价格为1,100,000越南盾/公斤。公斤。但是，销售价格可能会根据时间和地点而波动方法.
为了结合足够的蛋白质和纤维，厨师还制作了生菜沙拉与扇贝一起吃。当使用黑松露醋酱时，这道菜变得更加诱人。这种酱汁是由有光泽的黑松露蘑菇制成的，这种蘑菇在烹饪界被称为钻石。将蘑菇切成2毫米厚的片，然后用盐水浸泡以增强自然风味，最后用橄榄油浸泡并保存。酱汁中使用的蘑菇具有灰白色的纹理，与光滑的紫黑色蘑菇肉融为一体。松露蘑菇的香味来自于蘑菇肉中的活性成分，让食客难以抗拒。
接下来，新娘和新郎选择塔斯马尼亚、澳大利亚三文鱼等海鲜搭配青口、鱿鱼和新西兰蛤蜊酱的菜肴。塔斯马尼亚鲑鱼一般按照国际标准以及袋鼠地的严格标准进行饲养。鱼食完全来自动物和植物，不含着色剂和抗生素。鱼肉呈天然黄色，脂肪均匀，比鱼肉柔软北欧鲑鱼。它富含欧米伽3、欧米伽6、欧米伽9，脂肪含量低。市场上这种鱼的售价为68万越南盾/公斤，根据时间和地区的不同会有波动。
