2024-12-07 19:21:30 健康 86943阅读
稻苋通常是野生的，但最近很多人用种子种植。苋菜根系强而深，因此耐旱、耐水，是农民认为很少需要使用农药的蔬菜之一。
其他种类的苋菜如红苋菜、刺苋菜……也有很强的生命力，不需要精心照料就能生长良好，很少需要使用杀虫剂。
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苋菜含有丰富的营养成分，对健康有益。 据研究，苋菜有多种用途，例如：
- 预防骨质疏松的风险，由于其丰富的矿物质成分，可增加骨骼硬度，钙含量比菠菜高3倍，菠菜是牛奶的2倍。
- 改善缺铁性贫血：苋菜有助于增加血红蛋白和红细胞，最大限度地减少缺铁性贫血。
- 抗炎、防癌：苋菜中的氨基酸成分丰富，尤其是赖氨酸。已经旧了它含有丰富的钾、磷、镁、铁、维生素C、维生素E等矿物质……因此，苋菜具有预防自由基、降低癌症风险、改善消化系统、抗炎等作用。对糖尿病患者有好处...
毛杏叶，又称印花杏叶或猫毛杏叶，是越南餐中常见的香料。叶子的每一面都有不同的颜色，正面是绿色，背面是浅紫色。
毛杏树野生生长在栅栏内，我国很多地方都有。梅叶不仅味道鲜美，还含有无数鲜为人知的健康功效。
Nguoi Lao Dong 报资料显示，杏叶含有酶，有助于增加胃液分泌，改善食物消化，减轻胀气、消化不良、腹胀等症状。由于其高度抗菌和防腐特性，杏子不仅仅是一种蔬菜，还被称为治疗腹泻等疾病的“神药”。
C杏叶中的活性成分具有抗炎作用，保护胃壁，支持治疗和预防十二指肠溃疡。这种草药还具有减少肠道痉挛的作用，有助于改善结肠炎的症状。
此外，杏叶含有多种抗炎化合物，有助于减少关节炎、减轻肿胀，从而有效减轻疼痛。杏子被很多人认为是老年人骨关节疼痛的“救星”良药。
杏叶还提供关节软骨再生所必需的钙、钾、镁、锰等矿物质，帮助关节活动更加灵活。
研究证明，杏叶含有黄酮类和多酚等多种抗炎抗菌化合物，有助于减轻喉咙痛、咳嗽、流鼻涕和感冒的常见症状。
杏叶还可以帮助增强免疫系统，对抗病毒和细菌等病原体，从而帮助身体在发烧时迅速康复，包括我很冷。杏叶中的抗菌物质有助于杀死引起蛀牙和牙龈炎的细菌，降低感染风险。杏叶汤具有杀菌作用，能有效消除口臭。
尤其是杏叶，是很容易找到的蔬菜，甚至是野生的，所以不用担心被喷上化学品或农药。
据越南妇女报纸上的全科医生裴洪明（河内巴亭东方医学协会）介绍，马齿苋（别称马渣秀、马渣泰）性味酸，性寒，是天然抗生素的来源，并具有解毒能力。
马齿苋性寒，有助消化、清热、治疗热的作用。它被认为是天然抗生素的来源，具有防腐特性，可以治疗皮疹。马齿苋还具有消化和支持治疗皮肤丘疹、皮疹、瘙痒、肿胀和疼痛的能力。
马齿苋在潮湿的土壤中生长旺盛，生长良好，不使用农药，是市场上喷施最少、味道鲜美、营养丰富、价格低廉的蔬菜。
