5种未煮熟的食物“有毒”，再好吃也别吃

事实上，一些常见的食物生吃其实是危险的。从隐藏的毒素到有害细菌，这些日常食物一不小心就会造成严重危害。

以下5种未煮熟的“有毒”食物，再好吃也别吃。

1。自然生长的蘑菇

寻找和采摘自然生长的蘑菇可能是许多人喜欢的事情，因为它带来的感觉。没有什么比享受辛辛苦苦找到的东西更好的了。

然而，许多野生蘑菇有毒，生吃可能会导致严重的疾病或更严重的情况。野生蘑菇一定要由专业人士检查和正确烹饪。

2。土豆

如果你想尝试生吃土豆来感受一下味道，请再考虑一下。

它们含有龙葵碱，一种会引起恶心、头痛和神经系统问题的毒素。煮熟可以将毒性降低到安全水平，因此最好在煮熟之前不要吃土豆。ín.

3.木薯

木薯是绝对“不生吃”的食物。它含有氰甙，生吃时会释放出氰化物。彻底煮熟可以中和毒素！

因此，在烹调木薯时，一定要确保木薯煮熟后再食用。

4．茄子

生茄子确实是难以下咽的苦果。它含有龙葵碱，大量龙葵碱会导致胃肠道不适。 

烹调后，质地变软，苦味变得醇厚。 

5.鸡肉

生鸡肉是不宜食用的食物，因为它含有沙门氏菌和弯曲杆菌。始终将鸡肉烹饪到 165 华氏度（约 74 摄氏度）的安全内部温度，以确保您的膳食安全。

来源和照片：Kitchen & Kennel