2024-12-09 20:44:22 健康 7469阅读
BSCK2 胡志明市医药大学医院Huynh Tan Vu表示,在东方医学中,卷心菜味甘、性寒、无毒,具有活血、净化血液、利尿、清肺、清热的功效清热、化痰、解毒、生津、止渴、凉胃、补脾。
武医生还强调,白菜不宜用于寒凉的人,如果要使用,一定要与生姜搭配。
卷心菜中含有少量的甲状腺素——一种抗氧化剂,但这种物质也是甲状腺肿的成因之一。因此,患有甲状腺疾病或甲状腺肿大的人不要吃卷心菜,这样会导致甲状腺或甲状腺肿大。
患有严重肾功能衰竭和血液透析的人不宜吃卷心菜。便秘、小便次数少的人不宜生吃白菜、酸菜,必须煮熟。
据黄新武医生介绍,卷心菜在欧洲自古以来就被用作药物。人们称之为“穷人的良药”。
白菜有益健康但不是人人都能吃
在营养方面,100克卷心菜为人体提供50卡路里的热量,以及钙、磷、钾、铁等元素。卷心菜中维生素C的含量仅次于西红柿,是胡萝卜的4.5倍,是土豆和洋葱的3.6倍。
卷心菜的药用功效可作为驱虫药,外用可作为消毒剂以及治愈伤口疤痕、丘疹、恶性伤口,同时也是很好的杀虫剂(蜜蜂、蜘蛛……)。
卷心菜还可作为风湿、痛风、坐骨神经痛的止痛药(取卷心菜叶,熨烫至软,然后敷在疼痛部位);局部涂抹(治疗喉咙痛和声音嘶哑)或内服(治疗咳嗽和肺炎)有助于清洁呼吸道。
卷心菜还是一种抗出血药、抗痢疾药以及人体的硫磺来源。卷心菜汤用于净化血液。尤其是卷心菜还是对抗神经刺激和失眠的很好的良药。焦虑人群、即将考试的学生、精神崩溃的人群、妈妈们我总是很累,所以我经常吃卷心菜。