2024-12-14 09:49:48 健康 80394阅读
据中国蓝色新闻报道，中国杭州一名怀孕29周的妇女因突发高烧被送往急诊室。医生发现，她除了发高烧外，还出现子宫收缩不规则、胎儿心跳停止的现象。 没想到，经过彻底检查，发现该女子患有败血症、感染性休克。之后，医生从子宫腔取出羊水进行细菌培养寻找原因，发现她体内含有单增李斯特菌。当被问及病史时，该女子回忆，前几天她吃了直接从冰箱里拿出来的冷冻海鲜，怀疑这是李斯特菌感染的来源。
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医生解释说。李斯特菌可以通过受污染的食物传播，食用后细菌会通过消化道感染人体。这类细菌可以在0至4摄氏度的寒冷环境中生长繁殖，在低至零下20摄氏度的温度下仍能存活一年。社区中常见的感染原因往往是由于未彻底加热食物而食用被李斯特菌污染的食物，这对以下4类人群尤其危险：
-老人.
-幼儿.
-孕妇女性会流产、早产，严重时甚至死胎。
- 有免疫力的人差。
预防李斯特菌感染的 7 种方法：- 彻底清洗和煮熟食物。
- 处理生食后彻底清洗手、刀和菜板。
- 食物 熟食和原料应分开分开放置。
- 尽快吃掉易腐烂的食物。
- 剩余的食物应在烹饪前彻底重新加热。吃。
- 购买食品时，仔细检查包装是否完好。
- 注意食品的保质期，特别是即食冷冻食品保质期很长。
9 食品受李斯特菌污染的风险较高：- 巴氏灭菌酸奶。
- 奶酪（尤其是软奶酪和半硬奶酪).
- 甜点冷冻满口。
- 冷冻熟肉。
- 水果。
- 现成或预先包装的沙拉。
- 生鱼片。
- 熏鱼。
- 熏肉。
来源和照片：TOPick
