Xoi Vinh：家乡的味道吸引着远方的人们

说起义安美食，荣市糯米是不可缺少的一道特色菜。这道菜的亮点在于精致的制作方式，加上简单的食材组合，创造出别处没有的独特风味。

Vinh糯米的魅力在于精心挑选的糯米粒。当地人经常使用 Nuong 糯米，它具有特殊的弹性和香气。将糯米彻底浸泡过夜，然后放在炉子上用中火加热。煮熟后，糯米呈象牙白色，有光泽，糯米粒软而不碎，散发出温暖的香气。

与许多其他地区不同，荣市糯米通常搭配多种配料一起食用，例如：芝麻、肥花生、红烧肉，尤其是煎鸡蛋或切片肥卷。 有些人喜欢和传统的香肠一起吃，沾上一点鱼露和辣椒，创造出令人难以抗拒的浓郁感。

荣市糯米不仅是早餐，还可以转化为许多不同的美味佳肴来服务所有观众。吴当地人创造的版本有：虾酱糯米、肉酱糯米或鸡丝糯米。每道菜都有其独特的魅力，但都保留了其典型的传统风味。

不过，最受欢迎的仍然是煎蛋糯米饭。鸡蛋用少许鱼露和胡椒粉打匀，然后用小火煎薄，以保持其柔软和芳香的质地。吃的时候，金黄的鸡蛋放在香喷喷的白糯米饭上，撒上一点脆脆的炸洋葱，完美融合。

对于义安人来说，荣市糯米不仅是一道菜肴，也是童年记忆的一部分，与寒冷的清晨或放学后的傍晚有关。这里的人们喜欢 Vinh 糯米，因为它简单、容易吃、能长时间饱腹。

在农村市场或荣市街头的摊贩上，坐在热气腾腾的糯米旁边的母亲和姐妹的形象已成为熟悉的美景。一碗热气腾腾、香喷喷的糯米饭，配上软嫩滑嫩的猪肉肠和一点辣鱼露，让远在异乡的人都心满意足。噢.

即使时光流逝，荣市糯米依然保留着熟悉的味道，就像义安人民质朴而淳朴的心一样。每一碗糯米不仅是一道菜，每一粒香浓的糯米、每一个金黄的煎蛋，都寄托着对祖国的热爱。

糯米的热气蔓延开来，与煎蛋的香味和香油卷的香味融为一体，令人难以抗拒的吸引力。

如果您有机会游览荣市，别忘了品尝一份热腾腾的荣市糯米，充分体验这种深受喜爱的特产的味道。