深受该地区长寿人士欢迎的早餐

早餐是一天中最重要的一餐，是健康长寿的关键。科学家们研究了世界上大多数人能活到 100 岁或以上的“蓝色地带”的饮食习惯，通过每天的第一餐了解长寿的秘诀。

根据营养学家 Kim Yawitz 的说法，St.密苏里州圣路易斯这些地区的地理和文化传统差异很大，但研究人员已经确定了九种促进长寿的常见生活方式。其中三个与饮食有关。

“蓝区人主要吃足够的食物来维持身体，大部分热量来自植物。他们平均每天吃425-560克肉。一个月，少于在美国平均体重为 10 公斤。”Yawitz 博士说道。

11 月，研究人员研究了来自绿区的百岁老人玛吉·杰顿 (Marge Jetton) 的生活习惯洛马琳达，加利福尼亚州。他们发现，和许多当地人一样，她每天早起后都会吃燕麦片。具体来说，鱼女性起床后快步走，早餐前喝6杯水，然后吃燕麦片和喝西梅汁。燕麦也是许多洛马琳达居民熟悉的菜肴。

世界上六个最长寿地区之一的洛马琳达人民最受欢迎的早餐之一就是燕麦片。照片：Pexels

通过享用丰盛的全麦早餐，这里的人们可以为自己提供全面的健康益处，其中富含营养物质、植物化学物质和预防疾病的抗氧化剂。

Help & Advice 的营养师海伦·贝尔 (Helen Bell) 也很欣赏燕麦的潜力。促进心脏健康。这种好处主要来自一种叫做β-葡聚糖的成分——一种可溶性纤维，可能有助于降低心脏病的风险。据 WebMD 称，这种物质可以防止身体从食物中吸收胆固醇，同时刺激免疫系统并预防感染。但具体效果依然研究表明，“我认为燕麦片是早餐的不错选择，尤其是对于想要长寿的人来说。”海伦·贝尔说，并补充说，燕麦中应该补充水果和坚果，以增强营养价值。我的意大利

（据

Express

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