哪些人不宜吃鸡蛋？

鸡蛋对健康的影响

越南网报援引河内医科大学肿瘤学系讲师河海南医生的话说，鸡蛋是一种很受欢迎的食物。以下是鸡蛋对健康的作用：

首先，鸡蛋为身体提供能量：鸡蛋中含有的蛋白质与脂肪和维生素B12相结合，可以帮助鸡蛋在食用后几个小时内提供能量。

二、鸡蛋增强免疫力：鸡蛋中含有一定量的维生素A、D、E，具有产生抵抗疾病的免疫力的能力。此外，鸡蛋还含有硒，与维生素E结合，具有抗氧化作用，有助于增强免疫力，防止癌细胞的形成。

三、鸡蛋对大脑有益：鸡蛋中的一些营养成分有助于我们的大脑发挥最佳功能。胆碱是一种非常重要的物质，它创造大脑的结构和功能。

每个鸡蛋含有100-500mg的omega-3脂肪酸，根据鸡蛋的类型，这些物质有助于增强肝功能。哦，我的大脑。一颗鸡蛋可提供人体每日维生素 B12 需求的近 50%。如果缺乏维生素B12，我们就会出现记忆力减退、痴呆、躁狂，甚至精神障碍。

四、鸡蛋对心脏有益：鸡蛋中含有HDL-胆固醇，一种好胆固醇，具有清理和回收多余脂肪细胞的功能，并将坏胆固醇输送到肝脏解毒，防止血管堵塞。坏胆固醇堵塞，导致心血管疾病，如动脉粥样硬化、栓塞、中风，甚至死亡。

五、鸡蛋有助于美化皮肤和头发：鸡蛋提供蛋白质和生物素，有助于促进头发生长，帮助头发长得又长又亮泽。此外，鸡蛋中含有维生素E等抗氧化剂，可以限制对细胞有害的自由基的产生，帮助细胞，包括皮肤细胞，减缓衰老，帮助您更长久地保持年轻，拥有更美丽的皮肤。

六、鸡蛋有助减肥：蛋清含17卡路里热量； 0.1克脂肪。蛋黄含有55卡路里热量，4.5克脂肪。鸡蛋含有饱和脂肪它使我们长时间感到饱腹感，尤其是当早餐时，从而减少我们摄入的热量。

七、鸡蛋对眼睛好：鸡蛋中含有维生素A，有利于明目、伤口愈合快，甚至可以降低肿瘤形成的风险。

八、鸡蛋补充钙和维生素D：鸡蛋有助于保持骨骼强壮、健康，降低季节性心理障碍的风险。

鸡蛋是健康食品，但也有一些人群不宜吃鸡蛋

哪些人不宜吃鸡蛋？

鸡蛋虽然健康，但并不是人人都能吃。 VOV电子报援引健康热线和人道联盟的报道指出，建议以下人群不要吃鸡蛋。

鸡蛋过敏的人

鸡蛋过敏是最常见的食物过敏之一，尤其是儿童。当免疫系统将鸡蛋蛋白误认为有害物质并攻击它们时，就会发生过敏反应。鸡蛋过敏症状可以是轻微的，如荨麻疹、瘙痒、消化不良，也可以是更严重的，如过敏性休克、呼吸困难，甚至危及生命。

患有肝病的人

肝脏在脂肪代谢中起着重要作用。吃太多鸡蛋，尤其是蛋黄，会增加肝脏负担，引起消化不良、腹胀、恶心，影响肝功能。

患有肝病，特别是肝炎、肝硬化、脂肪肝的人应限制吃鸡蛋。

患有肾病的人

鸡蛋含有大量蛋白质，食用后，身体会产生一种副产物，称为尿素。肾脏是负责从血液中过滤尿素的器官。

患有肾病或肾功能受损的人，吃大量鸡蛋会导致肾脏过度劳累，使病情恶化。

患有心血管疾病的人

蛋黄中含有大量的胆固醇。虽然鸡蛋中的胆固醇并没有像以前认为的那样显着增加血液中坏胆固醇的含量是的，但患有心血管疾病、动脉粥样硬化和高血脂的人仍应限制吃鸡蛋，尤其是蛋黄。

患有胆结石和痛风的人

胆结石是由于胆固醇和胆红素在胆囊内沉淀而形成的。吃大量鸡蛋会增加胆结石形成的风险，尤其是有胆结石病史的人。

鸡蛋中含有嘌呤，这种物质进入体内后会转化为尿酸。过多的尿酸积聚在关节中，导致痛风。因此，痛风患者应限制吃鸡蛋，以免血液中尿酸水平升高。

糖尿病患者

虽然鸡蛋可以成为糖尿病患者健康饮食的一部分，但应注意控制鸡蛋的食用量。吃太多鸡蛋会影响血糖水平，尤其是与其他富含碳水化合物的食物结合使用时。

腹泻者

鸡蛋虽然是优质蛋白质来源，但含有g的脂肪相当大。当消化系统出现腹泻等问题时，吸收脂肪和蛋白质的能力会显着降低。此时食用鸡蛋，会使消化系统过度劳累，引起消化不良、腹胀，甚至使腹泻更加严重。

以上是不宜吃鸡蛋的人群。如果你属于上述人群，请远离这种食物。