这样煮鱼，3分钟简单快捷，大家都夸赞

这个酱汁鱼片很好吃。

成分：

200克鱼片

葱40克

大葱30克

红辣椒30克

大蒜10克

木薯淀粉1勺

酱油10克

蚝油10克

酱油

30克过滤水

如何做：

将鱼片放入沸水中焯一下，待鱼变色后捞出沥干。

大葱、大葱、红辣椒碎、蒜末

制作酱汁：酱油10克，老抽少许，蚝油1汤匙，木薯淀粉1汤匙，清水约30克，搅拌均匀。

锅中烧热油，先加入洋葱、蒜、辣椒炒香。

然后倒入酱汁和鱼，快速搅拌至酱汁粘在鱼上，注意轻轻搅拌，以免鱼散落..

倒入盘中即可享用。