早餐吃什么食物既营养又方便？

答案：

很多人早餐都有吃面条、河粉、糯米的习惯，没有青菜，所以你需要考虑在你的菜肴中加入蔬菜，使营养多样化，包括全部4组营养素，包括：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。

每个人都有不同的早餐选择，具体取决于喜好、体重、年龄和支付能力。早餐可以参考的建议是鸡蛋三明治，或者切片面包搭配煎鸡蛋。面包中的淀粉类物质与蛋白质、鸡蛋和煎炸油中的脂肪、木瓜、西红柿、黄瓜和香菜等草本植物中的维生素和矿物质相结合，构成了一顿完整、多样化且均衡的早餐。

为您准备自己的早餐。你的家人是最好的。在家吃早餐有很多好处，其中可以主动在菜肴中添加绿色蔬菜，例如煮汤、面条或方便面时，可以添加多种蔬菜，包括芥菜、菠菜和黄瓜。请注意，如果您在家吃早餐，则应限制剩菜的重复使用。前一天煮的食物会失去营养营养丰富，容易变质，增加储存过程中微生物感染的风险。

早餐的本质是为身体提供能量，任何能提供合理、均衡热量的菜肴都是很好的。因此，一道菜提供300-500大卡左右的热量是比较合理的。大家应该更换菜单，避免连续吃同一道菜，造成厌烦。

插画照片：

兰香

博士、博士

Nguyen Trong Hung国家营养研究所