4种既美味又方便却因“窒息”心脏易致癌而被列入黑名单的早餐菜

英国心脏基金会最近进行的一项研究警告说，一些受欢迎的早餐食品对心脏健康和癌症风险有负面影响。值得注意的是，超加工食品 (UPF) 更容易购买、更便宜且更方便，但它们具有许多潜在的健康后果。

根据研究，此类食品与心血管疾病和约 34 种不同的癌症有关。其中，有4种食物是很多人最喜欢的早餐菜肴，例如：

1.加工肉类

香肠、火腿和其他加工肉类往往含有大量的防腐剂——调味剂、亚硝酸盐和盐。这些成分如果经常食用，不仅会增加患高血压的风险，而且还被国际癌症研究基金会（IARC）列为第一类致癌物。

说明

研究表明，每天只需食用50克加工肉类可使患结直肠癌的风险增加18%。另外，真正的品种中饱和脂肪含量很高该产品容易导致血管堵塞，削弱心脏健康。

2.即食麦片

许多早餐麦片标榜“健康”，但实际上含有糖和高度精制的碳水化合物。当它们被快速消化时，它们会导致血糖升高，从而对血管造成氧化应激。

英国布里斯托大学Fernanda Morales-Bernstein女士表示，超加工食品中过多的热量和添加剂可能是导致体重超标的主要原因，并增加患癌症，尤其是上消化道癌症的风险。 3、批量生产的面包 工业化生产的面包，特别是白面包，通常使用精制面粉、防腐剂和膨松剂来制备。这个过程不仅带走了许多人​​体必需的营养物质，而且使面包成为空热量来源，容易导致体重增加。

专家称，超加工面包还可能含有致癌物丙烯酰胺h在高温加工过程中形成。另外，面包本身并不是一种很好的早餐食品，它对消化和心脏都不好，久而久之还会有助于增加患癌症的风险。

图解

4.牛奶 罐装水果 酸奶

水果-调味酸奶或混合水果看似营养丰富，但含有大量糖和人造甜味剂。这些成分不仅会增加肥胖的风险，还会引起慢性炎症，这是增加心血管疾病和癌症风险的因素之一。

根据英国心脏基金会的数据，过度使用这些产品可能会导致消费者没有意识到日常饮食中积累的危险。相反，专家建议使用希腊酸奶，优先选择无糖或少糖酸奶，并与不太甜的新鲜水果相结合，作为早餐的替代菜肴。

来源和照片：Getsurrey、Healthline