为了获得耐用的无油油炸锅和对健康无害的美味食物，要避免的 5 个错误

无油煎锅因其能够烹制出美味佳肴的同时又保证健康，成为许多家庭的热门家电。然而，为了达到最佳效果，使用者需要注意以下几点：

煮饭前先将锅烧热

食物未经预热就入锅，会导致受热不均匀、容易烧焦、失去风味。将锅预热约3分钟，然后调整合适的温度，以确保食物煮得更美味。

先将锅烧热，再调节合适的温度，这样食物煮得更美味。

避免将潮湿的食物放入锅中

将湿食物放入空气炸锅中会降低菜肴的脆度和风味。为了解决这个问题，请在将食物放入锅中之前用吸水纸或餐巾将其沥干。

食用油的用量要适量

常见错误之一是不使用食用油。虽然无油煎锅有助于减少用油量，但不使用油会使食物变得干燥且没有吸引力。油炸前在食物表面涂上一层薄薄的食用油，可以使菜肴更加美味，而且对您的健康也更安全。

将湿食物放入空气炸锅中会降低食物的脆度和风味。

请勿用箔纸覆盖篮子边缘

用箔纸覆盖炸篮边缘会阻碍空气流通，导致烹饪不均匀。如果必须使用铝箔，请将其放在篮子底部，以确保良好的空气流通。

使用后请清洗锅体

为了保证食品安全卫生，延长锅具的使用寿命，用户每次使用后都需要对无油油炸机进行清洗。只需使用热水和少许洗洁精，只需 3 分钟即可清洁锅具。清洗不充分会给细菌、霉菌的生长创造条件，影响后续油炸的食品质量。

遵循以上注意事项，您将拥有美味健康的无油炒菜。