2024-12-14 09:49:28 健康 87727阅读
在Coca-Cola Foodmarks（一个帮助推广可口可乐品牌越南街头小吃的平台）上，黄文烤猪肉粉丝获得了来自邻近地区和远近的食客以及国际游客的好评和评分。
23年历程：从家庭小餐馆到西贡著名的烤肉面
在寻找鼓舞人心的故事、尊重熟悉的菜肴和餐厅背后的越南饮食文化价值的旅程中，可口可乐Foodmarks找到了Hoang Van烤肉面馆——这里的每一碗粉丝不仅美味，还蕴藏着热情和回忆业主的。经过Coca-Cola Foodmarks的精心挑选，Hoang Van不仅拥有“顶级”的美味菜肴，而且符合严格的食品卫生和安全标准以及对质量的承诺。
走进餐厅，人们不仅被那一碗肥美的“打顶”粉丝的浓郁香味所吸引，更被店主Nguyen Thi Kim Loan的亲切和善的微笑是她坚持不懈地维持家庭餐厅的火种。
黄文烤猪肉粉丝因其品质而被可口可乐食品标志评选为“金牌”。美食与励志故事
一开始，Loan女士选择以banh xeo和牛肉槟榔叶创业，但后来命运引导她二十多年来一直坚持美味的烤肉粉丝。也许她也用二儿子的名字Hoang Van来命名这家专门的餐厅，以此来表达这一点。
早上7点到晚上8点30分营业，Hoang Van烤肉面店总是忙着接待顾客进进出出，一天最多能卖出半吨粉丝——对于一家受欢迎的餐馆来说，这是一个相当可观的数字。很多时候，外地来就餐的顾客都因为餐厅的粉丝早卖完了而遗憾地离开。多年来，Loan女士一直保持着当天准备适量的面条和食材的习惯，确保每一餐都是新鲜的。
餐厅烤肉面承载了很多人的回忆
二十多年来，贷款女士的面店迎来了许多特殊的客人。有些人从学生时代就开始吃饭，结婚后还是带着全家一起吃饭。还有一些顾客，即使是远道而来，每次回到西贡都会来到这家餐厅品尝老味道。就这样，黄文粉丝碗不仅是一道菜，更是保存了很多人的回忆。
著名的烤肉粉丝碗背后的秘密
当被问及创造味道的秘诀时 不可抗拒的黄文粉丝碗烤肉粉丝，贷款女士毫不犹豫地分享：“食材是这道菜的灵魂。”确实，食客们品尝罗恩女士的粉丝菜肴的第一感觉就是安心，食材的品质和产地。
新鲜安全的食材是制作名牌粉丝碗的秘诀
猪肉经过精心挑选，肥美-免费，并经过精心烧烤，以保持其天然的甜味和柔软度。炭火巧妙地为作品营造出淡淡的烟熏味闻起来但只有轻微的气味，不会引起不适。正是越南厨房中常见的香料制成的适当腌料，为烤肉面菜肴创造了和谐。
即使是“神圣”的一碗天然甜鱼露也有其自己的秘密。黄文蘸酱采用来自潘切海的优质鱼露混合而成，具有美丽的蟑螂翅膀颜色、独特的香气和一定的浓郁度。对于Loan女士来说，连挑选粉丝都非常费力。餐厅使用的特殊类型的小纤维有一个熟悉的名字“Thu Duc vermicelli”。 Loan女士透露：“粉丝面越小，鱼露就越容易吸收均匀，并与其他配料很好地融合。”
此外，她还贴心地介绍食客在搭配烤肉粉丝时可以享受可口可乐。清凉爽口的味道，将香喷喷的烤肉味和浓郁的鱼露进一步“爆发”。
此外，让食客来到餐厅时惊喜的一件事，就是搭配的一篮子青菜。柔滑的。据店主介绍，Hoang Van 生蔬菜是在大叻的一个花园里有机种植的，并在运到西贡时精心保存。优质的供应，让蔬菜始终保持新鲜、酥脆、香甜、安全。
一碗“配料满”的烤肉面，配上一瓶清凉的可口可乐，就是一顿“顶上顶”的大餐。 ” 谈起被列入可口可乐全定食品标志名单，Loan女士很兴奋，但也有些担心如何继续保持食品的品质和独特的风味。商店的。 “她告诉自己，要更加努力，不是为了头衔，而是为了让每一碗粉丝都值得顾客信赖，选择这家餐厅作为他们每天的目的地。”
立志“保住”黄文品牌二十多年过去了，陈兴街这家简陋的烤肉面店依然保持着独特的风味，每天迎来数百名顾客。
在新餐厅不断涌现的背景下，Loan女士选择维持小规模餐厅家庭保持身份并确保质量。有人提出合作开连锁店，但她拒绝了，因为她担心不能保证每顿饭都充满爱和关怀。
黄文烧肉面店不仅仅是收入来源，还见证了一位女性的成长。对她的食物和食客的赞赏。和黄文烤肉粉丝一样，可口可乐Foodmarks平台上推出的每一家餐厅、每一道美味佳肴背后都有着意味深长的故事。在那里，餐厅不仅停留在味道上，还代表着许多人的回忆，象征着一个家庭的生活方式和几代人的纽带。餐厅，好故事”，在胡志明市、河内、岘港等大城市和芽庄、潘切等旅游城市有近万家美味餐厅......此外，位置和方向功能允许您分享您的位置，从而立即推荐美味餐厅和超值优惠的列表。在你附近。 Foodmarks 还与外卖应用合作，专门为美食家带来一系列极具吸引力的优惠。
