来富寿为AFF杯比赛的越南队加油，品尝祖传土地的美味佳肴

在2024年亚洲足联杯预选赛中，越南队将于12月15日晚上8点与印度尼西亚队进行两场比赛，并于12月21日晚上8点与印度尼西亚队进行两场比赛。缅甸队。体育场可容纳近2万人，有望吸引全国各地大批球迷为球队加油助威。

来到Viet Tri的观众除了可以观看精彩的比赛之外，还可以品尝到祖传土地的独特菜肴。

腋下猪

腋猪是富寿县的著名特产，与西北山区人民的饮食文化息息相关。腋毛猪是在自由环境下饲养的猪，吃蔬菜、玉米、红薯等天然食物。所以腋肉肉质紧实，脂肪含量低，但又甜又香。

腋猪可加工成许多诱人的菜肴，如：烤、煮、炒、红烧或制成香肠等。尤其是烤全猪腋毛，是人们最爱的一道菜，带带皮的酥脆，里面的肉质松软，香甜可口，味道浓郁。

鸡进王

天武鸡是一道著名的特色菜肴，充满了祖传土地的烹饪文化。 Tien Vua鸡不是常见的鸡品种，而是采用自然方法饲养，散养，吃干净的食物，主要是大米、玉米和天然蔬菜。因此，Tien Vua鸡肉品质卓越，肉质紧实，脂肪含量低，味道鲜美。

鸡肉 Tien Vua 常被制成水煮鸡、烤鸡或蒸鸡等菜肴。每道菜都保留了其独特的风味，自然甜香，不脆不干，就连鸡皮也很酥脆。

绿茶

Che Lam Phu Tho 是一道著名的传统菜肴，充满了祖传土地的文化特征。这款甜点由简单但精致的原料制成，包括糯米、糖、糖蜜和青豆，并结合生姜和烤芝麻等香料。加工后的甜汤呈美丽的金棕色，带有天然的甜味和糯米和豆类的粘稠坚果味。绿色.

Che Lam 形状像小蛋糕，通常切成一口大小，然后用香蕉叶包裹起来。享用时，甜汤带着淡淡的甜味，结合了糯米的韧性和青豆的浓郁。这是一道质朴的菜肴，但在节日、婚礼或家庭聚会时很受欢迎。

鱼听力

富寿鱼是一种独特的特色菜，由鲤鱼、鲤鱼等新鲜鱼制成，清洗后，将鱼肉与米饭（烤米和碎米）和一些香料（如盐、大蒜、）一起腌制。辣椒，然后晾干或烘干。

经过腌制和干燥的过程，鱼肉吸收了香料，具有米粉特有的香气，味道浓郁，甜辣适中，是一道极具吸引力的下酒菜肴。

富寿鱼常被加工成菜肴，如：烤鱼、油炸或与米饭、生蔬菜和虾酱一起生吃。 

酸辣笋

酸辣笋采用中鲜笋制成新鲜采摘，用浓郁的酸辣香料加工而成。竹笋经过精心挑选，通常是新鲜的、嫩的，煮沸后浸泡在与醋混合的盐水中以产生酸度。然后，将竹笋与新鲜辣椒和一些香料（例如大蒜和糖）混合以增强风味。

此酸辣笋菜常作为佐餐配菜，将笋的酸、辣、脆融为一体，创造出一种特殊的风味。

班忠

Banh Chung Phu Tho 由糯米、青豆、猪肉和侗叶制成。这些食材都是经过精心挑选的，糯米一定要糯，绿豆一定要香，猪肉一定要新鲜可口，所有这些结合在一起，创造出浓郁的甜味。蛋糕的包裹方式也很重要，一定要包得很紧，确保蛋糕在煮的过程中不会撕裂。

酸肉

酸肉是富寿县著名的特色菜肴，以新鲜猪肉为原料，经过香料腌制和自然发酵而成。将肉切成薄片，与烤米和典型香料混合加入大蒜、辣椒、高良姜，然后用香蕉叶包起来发酵几天。

发酵后，肉质呈淡粉色，味道微酸，嚼劲松脆，香气和香料浓郁。这道酸肉菜通常搭配白米饭、生蔬菜或卷在宣纸里吃。

这是节日、农历新年或作为礼物时最受欢迎的菜肴，充满了富寿山区的烹饪文化。

耳饼

富寿大饼是一道传统菜肴，是祖传土地的特产，充满了当地人民的饮食文化。糕点由糯米粉制成，内馅为青豆或糖，味道香甜清淡。面团与馅料混合均匀后，用侗叶包裹蒸熟，形成了banh tai的特色风味。

吃时，有糯米的香，夹有肥美的绿豆馅或糖的甜味。这种蛋糕经常在春节期间使用，尤其是在节日或家庭聚会时。