一种“热门”减肥方法可能带来非常坏的消息

中国西湖大学干细胞生物学家张兵及其同事通过一系列实验和分析表明，采用“热”间歇性禁食法的减肥努力可以让你为头发付出代价。

间歇性禁食是指将白天的进餐安排在一定时间范围内的节食方法。例如，如果您在 10:14 进餐，如果早餐是上午 8:00 开始，则晚餐必须在下午 6:00 之前结束

你可以按照12:12等更悠闲的配方进餐，也可以像8:16这样更严格的配方进餐。

间歇性禁食带来诸多好处和副作用 - 插画AI：Thu Anh

先前的研究表明，间歇性禁食除了有助于减肥、增加新陈代谢、降低血糖...之外，还可以增强一些干细胞的抗应激能力，包括与血液、肠道、肌肉组织相关的细胞...

然而，目前还不清楚这种方法是否会影响皮肤或头发等周围组织，eo 科学警报.

研究人员认为禁食也可能有助于这些组织的再生，因此他们对两组剃毛的小鼠进行了第一次测试。

结果与最初的预测相反：正常进食的那组老鼠在30天后长出了大部分毛发，而两组老鼠都按照公式8:16禁食或只进食日、休息日。 96天后部分毛发重新长出。

进一步分析其机制，作者发现人类和动物毛囊干细胞（HFSC）由于葡萄糖和脂肪之间的转化而无法处理自由基和抗氧化剂之间的不平衡。

HFSC 会自然地在活跃状态和休眠状态之间切换，只有干细胞恢复到活跃状态，新头发才能生长。

在正常进食的小鼠组中，在小鼠被剃毛后约20天，HFSC再次活跃起来，并一直保持活跃状态​​直到毛发重新长出来。

然而，在动物中在间歇性禁食小鼠中，由于毛囊周围游离脂肪酸激增，导致干细胞中活性氧积聚，HFSC 在禁食期间发生凋亡（程序性细胞死亡）。

“禁食期间，脂肪组织开始释放游离脂肪酸，这些脂肪酸进入新激活的 HFSC，但 HFSC 没有适当的机制来利用它们”- 张博士解释道。

在接下来的人体实验中，作者招募了 49 名健康的年轻男性，并用 8 点 16 分的间歇性禁食方案对他们进行了测试。结果显示，采用这种饮食方式的人头发长得比对照组慢得多。

这也可能是一些正在减肥的人感觉头发不稳定的原因。

近年来，间歇性禁食已成为一种流行的减肥和改善健康的选择。许多研究也显示了这种饮食方式可以带来的好处，但许多研究也显示了其缺点。

所以根据作者，有必要更仔细地研究这种饮食方式，因为它适合某些人，但可能会给其他人带来麻烦。