用塑料袋存放食物放入冰箱的危险

尽管反对塑料垃圾和环境保护的运动正在全球范围内蔓延，但我们大多数人仍然无法放弃对塑料袋的依赖。每天购物和保存食物似乎都离不开塑料袋。许多家庭甚至将其视为冰箱中的储存工具。

塑料袋不宜放入冰箱的主要原因有两个。

释放有毒物质 塑料是一种人造材料，综合而言，制造过程涉及有毒化学物质的混合物，特别是双酚A和邻苯二甲酸盐。这些有毒化学物质会渗入储存的食物并污染食物。

广泛的科学研究已将这些化学物质与人体的一系列问题联系起来，包括组织变化、激素、遗传损伤，甚至癌症和生育能力。

在传统市场，采用各种绿色、红色、黄色、白色塑料袋。袋子的颜色越多，添加的化学物质就越多。在环境中寒冷时，这种化学物质很容易释放并被食物吸收。

用从市场买来的塑料袋存放食物是很多家庭的习惯。照片：吃货

加速食物腐烂

塑料袋不透气，而食物则需要透气才能保持新鲜。如果长时间密封在塑料袋中，食物很容易缺氧，产生厌氧菌。这种细菌在缺氧的环境中迅速繁殖，导致食物腐烂。尤其是蔬菜、水果，水分较多，放在塑料袋里时间长了，很容易受潮，有异味。

冰箱内温度低，容易使塑料袋产生凝露，从而增加湿度。食品，为微生物的生长创造了理想的条件。塑料袋不仅会加速腐败，还会影响口感和营养价值。

如何正确保存食物

放入保险箱中存放

当您想将蔬菜冷藏在冰箱中时，我们应该将它们从塑料袋中取出。放入玻璃盒、陶瓷盒或食品安全塑料盒中。所以v采用塑料袋，这些盒子在寒冷的环境中不会释放有毒物质，并且通常具有紧密的盖子，有助于避免混合气味并有效保鲜。

保持食物干燥

干燥的环境有助于延长食物的新鲜度。因此，在存放前，应先用纸巾或干净的毛巾将蔬菜、水果的表面擦干，特别是叶类蔬菜、水果。

分类保存

蔬菜、水果应保存，特别是因为有些水果会释放出乙烯，如如香蕉和苹果。与其他果蔬一起存放时，会加速成熟，导致腐败变质。

此外，生熟食品也需要分开存放。生肉和鱼与熟食混合时容易产生细菌，容易造成交叉污染，增加食物中毒的风险。

使用透明塑料袋

必要时使用透明塑料袋冰箱，选择食物-安全的透明袋。还可以购买专门的食品保鲜袋或真空袋，以保持食品新鲜，减少与空气的接触，延长保存时间。

保年

（据阿波罗旺）