冷饭别急着扔掉，用这个简单的方法就能做出一道美味佳肴

这样自己做炒饭，非常简单，全家人都可以吃到美味又优质的零食。

成分：

- 冷饭

- 棉质磨砂膏

- 大葱

- 酱料调料：洋葱末、辣椒末、糖2汤匙、鱼露2汤匙、盐1/2茶匙、调味粉1/2茶匙、辣椒酱1汤匙、酱油1/2汤匙。

- 食用油.

如何做：

可以煮新鲜米饭，也可以用冷米饭做炒饭。将米饭如图所示排列，用力压在托盘上，切成均匀的块。

可在烤箱、油炸锅或阳光下干燥。

烧热食用油，将米炸至金黄色酥脆，捞出沥干。

炒洋葱：葱切碎，加少许调味料，倒入滚油入碗中。 制作酱汁：炒洋葱，加入辣椒末和准备好的酱汁香料，搅拌均匀直至酱汁混合物变稠，然后关火。

将酱汁涂抹在炒好的烧饭上。

撒上一些洋葱油，并在上面擦上棉花立即享用或放入烤箱多烤一会儿以增加美味的酥脆度。