添加猪腿肉的美味佳肴，制作出非常“犀利”的“饮酒饵”

1.成分：

- 猪腿肉：2块

- 干木耳：60 克

- 干香菇：40克

- 紫洋葱：4个球茎

- 香料：调味粉、胡椒粉、白酒。

2.怎么办

用酒精和水的混合液擦拭猪的整条腿，以去除异味。然后，让它浸泡约5分钟，然后取出并沥干。用刀将皮和肉分开，然后将肉切成小块，皮用稀盐水浸泡10分钟左右。之后取出，彻底清洗并沥干。

准备肉馅：

- 用2茶匙调味粉、2茶匙胡椒粉腌制猪腿肉，用手揉匀，放置约10分钟，让猪腿吸收香料。

- 买干木耳和香菇，用冷水浸泡约30分钟，然后用清水冲洗干净，沥干。木头切成一口大小的条，香条切成两半或切成三份。

- 将紫洋葱去皮，切成小块。然后加入猪腿肉配料中搅拌均匀。

馅料腌制好后，拌匀，然后包馅o 在猪腿内侧，用绳子绑紧。

可以煮或蒸酿猪腿。

猪腿煮熟后，待完全冷却后放入冰箱冷藏约6-8小时。

去骨猪腿肉，甜甜有嚼劲的皮，包裹着浓郁香浓的肉馅，非常诱人。

这将是一道美味的日常菜肴，或者是一道非常美味的“下酒小吃”。