小店空间狭小，顾客从一大早就开始排队买特色蛋糕

餐厅约有24个座位。他每天准备50个蛋糕。想要品尝他亲手制作的蛋糕的顾客常常要从一大早就开始排队。

来自上海的顾客Justin Li等了3个多小时才进入餐厅。 Justin Li 分享道：“很少见有人在这个年纪还这样工作了。”

哥斯达黎加年轻夫妇安德里亚和迭戈不得不去餐厅三次才能找到座位，因为每次他们来餐厅时，蛋糕都卖完了。

“D这是我们第三次来这家餐厅。幸运的是，我终于可以享用这个蛋糕了。感觉太棒了！”夫妇俩分享道。

对于很多来店里的游客来说，最不想错过的就是森先生著名的吃蛋糕的时刻。当时，餐厅里的气氛一下子安静下来，顾客们迫不及待地拿出手机录音。  他将装有蛋糕的模具放在玻璃盘上，然后轻轻一抛，蛋糕自动从模具中滚出，落到玻璃盘上。

森先生的蛋糕不太甜，口感清淡优雅，给吃者带来愉悦的感觉。他说，这是他在艰难岁月里才能梦想到的一道菜。

这就是为什么他决定将蛋糕作为餐厅菜单上的特色菜品，除了咖啡、茶或三明治等简单饮料之外。

对他来说，工作继续制作这些蛋糕不仅是一份工作，也是一种自豪感。尽管已经80岁了，但他仍然没有退休的打算。