导致脑萎缩的五种食物

大脑是一个非常重要的器官。随着年龄的增长，大脑开始出现衰老迹象是正常的。然而，有些食物会损害大脑健康并导致脑萎缩。以下是此类食品的 5 种。

1.酒精

英国一项历时30年的调查显示，即使是适量饮酒（每周饮酒112-168克），引起右侧海马体萎缩的可能性也是不饮酒者的3.4倍。

发表在《自然通讯》上的另一项研究在控制了性别、年龄和其他因素后，分析了 36,000 人的脑部 MRI 图像。结果表明，饮酒量与大脑结构呈负相关。与不喝酒的人相比，即使到了50岁，每天喝40毫升纯酒精的人，灰质和白质的萎缩相当于大脑老化10年。

2.超加工食品

炸鸡、可乐、土豆等超加工食品虽然腊肠、腊肠虽然好吃，但含有大量的盐、油、糖。经常食用此类食物会增加脑组织损伤的风险，并导致脑容量减少。

3.含有反式脂肪的食物

人造黄油、饼干和快餐等食物中含有反式脂肪，它会取代脑细胞膜中的健康脂肪，阻碍脑细胞通讯，导致退化和加速大脑萎缩。相关研究发现，即使是少量的反式脂肪也会损害大脑健康。

4.含糖饮料

大量饮用含糖饮料会引起高血糖、高血压、高胆固醇等疾病。它会引起炎症并降低大脑功能。有研究表明，长期饮用含糖饮料会影响记忆力，导致脑萎缩。

5.有些食物是无糖的

食物不是糖也是一个陷阱。一些糖果产品和软饮料宣传上不使用糖，但实际上仍然有甜味剂来替代它们。近年来研究发现，代糖会破坏肠道菌群平衡，影响内分泌系统，导致肥胖。一种流行的糖替代品是阿斯巴甜，长期服用阿斯巴甜可能会增加患痴呆症的风险。