2024-12-14 10:00:31 美食 90730阅读
笋干猪
成分：
- 猪腿1条
- 笋干 1 把
- 20克食用油
- 酱油 20克
- 料酒 20g
- 辣椒
如何做：
- 将猪腿切成小块，洗净，放入锅中，加水盖过，煮约10分钟，然后再次洗净，沥干。
- 将干竹笋浸入水中，用热水烫一下，然后取出。- 热锅，加入食用油，然后加入猪腿炒香。接下来加入笋干和辣椒，再稍微翻炒一下。
- 倒入酱油和料酒，炒匀后转入砂锅，加适量水，煮1个半小时即可食用。
丝瓜海带鸡蛋汤
成分：
- 1 个甜瓜
- 8克海藻
- 鸡蛋 2 个
- 30克食用油
- 3克盐
- 准备一碗温水，将海带放进去浸泡至开花。
- 将丝瓜洗净，切成想要的形状。
- 锅烧热，加入食用油，将鸡蛋打散，煎至两面金黄，取出切块。小件.
- 将鸡蛋放回锅中，加入丝瓜，倒入足够的清水，煮沸后继续煮6分钟。
- 加入海带，再煮1分钟，然后加盐调味。
炸甜椒
成分：
- 一些甜椒
- 10克花生米
- 10 瓣蒜（去皮）
- 30克花生油
- 2克盐
- 酱油 10克
- 蚝油 10克
- 将甜椒洗净，沥干水分，然后用刀轻轻拍碎，这样炒时更容易吸收香料。
- 准备一些花生，洗净备用。大蒜去皮切碎。
- 烧热锅，加入食用油，然后加入辣椒稍微炒一下，用勺子轻轻压一下，这样辣椒就熟得更快了。
- 当辣椒表面开始起皱时，将辣椒推到一侧，加入大蒜和花生炒香。
- 加入盐、酱油和蚝油，快速搅拌直至混合均匀。
玉米胡萝卜炒肉
成分：
- 1根胡萝卜
- 半根玉米穗
- 100克瘦肉
- 30克食用油
- 2克盐
- 酱油 10克
- 蚝油 5克
- 料酒 5克
- 1克玉米淀粉
- 将瘦肉洗净，切丁，加入蚝油、生粉、料酒和少许食用油，拌匀，腌制5分钟。
- 胡萝卜去皮，洗净，切丁。将玉米洗净，分离种子。
- 烧热锅，加入食用油，然后加入瘦肉炒至熟即可盛入盘中。
- 将胡萝卜和玉米放入锅中翻炒，然后加入少许水，煮约1分钟。
- 将瘦肉倒入锅中，加入盐和酱油，继续翻炒1分钟即可。
