热爱越南河粉的德国父亲决定寻找为孩子做饭的“秘密”

Jens Berhause（德国人）对越南美食特别是河粉有着浓厚的热情。每次他有机会去柏林、巴黎、布拉格等大城市，或者回到越南，他总是寻找美味的河粉店来享用。然而，Jens 表示，没有任何地方可以比得上在越南享用河粉的体验。

Jens Berhause 在巴黎享用河粉

由于对河粉情有独钟，Jens 花了很多时间研究和学习如何烹饪这道传统菜肴。他曾经报名参加过越南河粉烹饪课程，并在 YouTube 上观看了许多教学视频。经过十多次实验，他终于找到了最美味的河粉食谱。

Jens 面临的一大挑战是在德国寻找河粉的原料。他必须从超市到市场寻找足够的食材来制作河粉。 

Jens 补充说，24 年前，他和一个女人结婚了越南妻子，但他们九年前分手了。两个孩子现在和他一起住在德国。

他多次回过妻子的家乡，对越南美食印象深刻，从河粉、包子茶、牛肉猪肉香肠粉丝、鸭笋粉丝、烤肉粉丝……因为他热爱越南文化和美食，Jens希望她的孩子也能够与母亲祖国的传统互动并更好地理解。为此，他花了很多时间研究和自学如何烹饪越南菜给孩子们享用。

来越南，Jens不能错过河粉

Jens 非常擅长准备越南传统菜肴。他经常给孩子们做越南菜，让孩子们很兴奋。

他不仅热衷于烹饪，而且越南语也说得非常流利。他表示，向孩子们传播越南文化是他的首要任务之一。 Jens希望当她的孩子们回到家乡时，他们能够充满信心与周围的人沟通、融合。

Jens 为她的孩子们做的越南菜：

鸡肉河粉

牛肉河粉

馒头堂

番茄酱豆角

鸭笋粉丝

猪肉牛肉面

家庭聚餐，典型的越南菜肴