2024-12-29 17:20:30 健康 30413阅读
张女士，27岁，来自北京（中国），一直努力工作攒钱。她经常吃冰箱里剩下的食物。有时候出差回来，看到冰箱里的食物还能用，她后悔了，还是吃了。
没想到，她最近又吃了。健康再次遭遇重大问题，她出现上腹部疼痛、腹胀和恶心。起初她以为只是小问题，就吃了一些药，但不见好转。由于担心自己的健康，Truong女士前往医院检查，发现自己患有胃癌。医生认为，其原因可能与她经常吃冰箱里长期存放的食物有关。
以下3种长期存放在冰箱里的食物是“癌症最好的朋友”，看看放在冰箱里如果家里感冒了，应该早点把它拿出来。
1．绿叶蔬菜
冰箱里保存的绿叶蔬菜如菠菜等含有硝酸盐。如果放置时间较长，就会产生亚硝酸盐，这些物质在我们体内会转化为亚硝酸盐trosamine是一种潜在的致癌物质。
菠菜如果在冰箱里放置16小时，亚硝酸盐含量可能会超过安全标准，所以菠菜最好尽快吃完。一般来说，绿叶蔬菜在冰箱中保存不宜超过3天，其他蔬菜应在1周内吃完，否则营养成分全部流失，有害健康。
2．富含淀粉和坚果的食物
这些食物如果长期放在冰箱里，容易发霉并产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素毒性极强，比氰化钾的毒性高10倍，比砒霜的毒性高68倍，进入人体后会损伤DNA，致癌。
3．剩菜剩菜
在许多家庭中，剩菜往往会长时间存放在冰箱中，以避免浪费。然而，长时间保存这些东西，即使在重新加热后，仍然对您的健康有害。
将食物长时间放置在冰箱中会导致细菌滋生，食物中积累毒素，尤其是小儿儿童。储存和再加热时温度控制不严格。
此外，有些食物经过反复加热后，会产生丙烯酰胺等致癌物质，尤其是含有大量碳水化合物。
胃癌的5个预警信号
胃癌早期症状一期胃癌通常不典型，很容易与胃炎或溃疡混淆 胃。有5个迹象表明胃病可能会变成胃癌：
-疼痛性质的变化：如果您过去经常胃痛，例如胃溃疡，饭后1小时左右就会疼痛。如果出现这种疼痛变化，就要小心了。
-突然消瘦：胃癌影响营养物质的吸收，导致短时间内体重明显下降，并伴有食欲不振、腹泻、精神不振。
- 上腹部出现肿瘤：心腔内有硬块，按压时有硬块声音会很痛，可能是胃癌。
- 胃灼热泛酸：经常感觉胸骨下有胃灼热感，或者胃里反酸。
- 黑色大便：如果大便呈浅黑色，原因不明持续一段时间可能是胃溃疡癌的征兆，需要及时就医。
来源及图片：QQ、健康热线
