简单易做的 3 道菜晚餐菜单

韭菜炒豆

材料：豆芽400克、韭菜200克、干辣椒5个、大蒜3瓣、酱油1汤匙、调味粉少许、盐1小匙、胡椒粉少许。

如何做：

- 韭菜洗净，切小段，辣椒切块，大蒜拍碎备用。

- 热锅，加入油，加入大蒜和辣椒炒香。

- 加入韭菜茎和豆芽，用大火炒约2分钟。

- 接下来加入韭菜、盐、调味粉、酱油、胡椒粉，继续翻炒约1分钟，待葱熟后即可关火。

土豆炖鸡

材料：小鸡1只，土豆2个，酱油2汤匙，料酒少许，八角2个，干辣椒5个，盐，调味粉。

如何做：

- 鸡肉洗净切大块，土豆去皮切块。

- 将鸡肉放入碗中，用酱油和料酒腌制，拌匀后腌制15分钟。

- 锅热油，加入姜片和辣椒炒香，然后加入鸡肉，用大火炒约3分钟，然后倒入2碗开水，盖上锅盖焖至肉熟。投标。很软，可以用筷子插进去。

- 然后加入土豆、辣椒、八角、盐、调味粉，拌匀，盖上锅盖，小火煮至土豆变软。

韭菜叶鸡蛋汤

材料：韭菜叶80克，鸡蛋2个，盐1茶匙，调味粉少许。

如何做：

- 将洗净的韭菜切成小段备用。

- 锅内放少许油，将鸡蛋打散煎至刚刚熟，倒入2碗开水煮沸，加入韭菜、盐、调味粉，煮沸后关火炉灶。

花生米

这道花生米不仅比白米饭好吃，而且做法也简单。

如何做：

煮饭前，将花生放入2碗热水中，浸泡5分钟。之后，将米洗净放入锅中，然后倒入花生米，按下煮饭按钮即可。