“2白1蓝1红”助你防癌

日本癌症专家佐藤纪子教授曾分享过经科学证明的最新抗癌食品。将它们与均衡饮食一起纳入合理的菜单中是形成一层防癌保护层的有效方法。

健康饮食是预防癌症的关键。 （图片来源：雅虎）

大蒜

大蒜含有二烯丙基二硫化物等成分，可促进抗氧化和抗炎特性，增强免疫细胞活性，从而增强人体的防御系统。

研究还表明，经常吃大蒜的人患结肠癌的风险降低25%。在日本，人们经常在日常饮食中添加大蒜，以增加身体的抵抗力，预防癌症。

洋葱

洋葱含有槲皮素——一种黄酮类化合物，具有很强的抗炎和抗病毒特性，可以帮助保护细胞免受氧化，抑制释放消除组胺并调节免疫反应，预防包括癌症在内的疾病。洋葱中的槲皮素已被证明有助于降低血压、减少炎症和改善整体心脏健康。

西兰花

西兰花又称西兰花。这是一种十字花科蔬菜，萝卜硫素含量非常高。萝卜硫素是一种特别有效的化合物，可以增强人体的保护酶并消除致癌化学物质。

这种蔬菜在冬季产量丰富，可以加工成许多美味佳肴，而且价格实惠。除了预防癌症外，西兰花还可以增强肝脏的解毒能力，提高人体的免疫力。

西红柿

西红柿中的番茄红素具有强大的抗氧化特性，可以改善胆固醇，降低中风的风险。同时，番茄红素能抑制癌细胞的生长，具有显着的抗癌作用。多项研究发现男性大量食用假西红柿我有患前列腺癌的风险。

（来源：EDH）