2024-12-29 17:21:49 美食 7738阅读
美味的芹菜治愈菜
BSCKI。 Duong Ngoc Van（Medlatec综合医院）表示，芹菜对健康非常有益，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、微量矿物质、钾等多种营养成分......
大麻也被证明有助于增强免疫力。从芹菜中提取的黄酮类化合物可以支持细胞免疫和体液免疫。此外，芹菜还可以促进朗格汉斯胰腺 B 细胞释放胰岛素，从而帮助患者降低血糖。
在东方医学中，芹菜也被认为是一种药用蔬菜。芹菜无毒，味甘香，性平，具有清热、养血、提神、润肠的功效……据医师Phan Thi Thanh与医师分享，芹菜适合做一些菜肴。例如，芹菜炖鲤鱼有助于治疗体温过低、皮肤发黄、发热口渴、胸闷、胃胀、食欲不振、小便深黄等。只需要200克芹菜；西红柿、洋葱、鲤鱼、胡椒、大蒜、鱼露、盐、调味油适量，焖烧的份量就够了。
或者简单的菜肴大蒜西红柿炒芹菜还有助于治疗外热发热、流感、呼吸道感染、内热损伤、便秘、风热（喘息）。
为降低血液胆固醇，可取芹菜200克，去掉根部，然后洗净，用盐水浸泡。然后，将其榨汁，与少许蜂蜜混合，每日分3次饮用。
专家还表示，芹菜虽然很好，但由于生长在水下，是一种容易脏的蔬菜。因此，大家在食用时需要注意清洁准备，确保安全。下面介绍一些冬菜的美味做法，大家可以参考一下。*芹菜炒粉丝
芹菜炒粉丝材料：
+粉丝
+芹菜1束
+ 300克牛肉
+ 油脂、大蒜、花椒、辣椒、酱油
如何做：
第一步：粉丝用冷水焯一下，快速冷却，使纤维松散，沥干水分；蔬菜需要清洗干净，切成一口大小的块；将牛肉切成薄片，用少许调味粉和蚝油腌制。
第二步：将蒜炒香，然后将牛肉炒至七分熟然后将其倒在盘子上。再加入两勺油脂和水
将蒜爆香，加入芹菜，用大火快速翻炒芹菜，加入调味料。需要稀的时候，加入粉丝快速搅拌，然后加入牛肉搅拌均匀。将面条放在盘中，加入胡椒粉即可食用，并加入酱油和鲜辣椒。
大冷天，炒粉丝又热又香，带着辣椒和芹菜的香味。香脆的芹菜、香甜的牛肉混合着油腻的粉丝和一点辣的辣椒，别具一格。
* 芹菜泡菜
芹菜泡菜制作材料：
+ 200克芹菜
+1/2个洋葱
+ 50ml酱油
+糖15克、醋25毫升、香油25毫升
+ 烤芝麻
+辣椒粉.
芹菜泡菜的制作方法：
第一步：将蔬菜用水洗净，沥干水分，切块；洋葱去皮，切片。
第三步：芹菜沥干水分后，放入大碗中，加入洋葱、酱油、糖、醋、香油、辣椒粉和熟芝麻，搅拌均匀即可
芹菜泡菜既美味又快速。混合后的蔬菜具有特有的香气蔬菜需要水。每片香脆的芹菜混合着甜、咸、酸的香料，吃起来有一种清爽的感觉。特色菜肴有助于平衡家庭餐的味道。
*脆皮鲤鱼炒芹菜
成分：
+ 500克脆皮鲤鱼，选鱼腹和鱼背
+芹菜1束
+紫葱、姜、蒜。汤粉、鱼露、调味粉、胡椒粉、酱油。
炒芹菜、脆皮鲤鱼的做法：
第一步：将脆皮鲤鱼切成约1厘米的片，然后用胡椒、鱼露、姜等香料腌制约15分钟。
第二步：准备芹菜，切块，用盐水浸泡；大蒜和干洋葱切碎；生姜去皮、打浆、压碎、切碎。
步骤3：准备好所有材料后，炒1/2大蒜和洋葱，然后加入鱼炒至紧实。接下来加入芹菜翻炒，加入少许酱油大火快速搅拌至芹菜熟。
这道菜一定要趁热吃，这样才更美味。脆皮芹菜混合着脆皮鲤鱼的甜香和舌尖上的一点辣椒的辣味，美味极了。喜欢米饭。这道菜也很容易准备。
