北干的特产叫“臭”，美食家买几斤来解解馋

Bo Khai（又名香串、大仙菜、kau huong、攀爬菠菜、磨菜...）是一种野生蔬菜，广泛生长在一些北部山区省份，特别是在北干和谅山

特别是巴贝地区（Bac Kan）的牛肉蔬菜被认为更加美味和独特，成为著名的特产，并一度跻身2020-2021年越南特色菜肴百强。