烤鱿鱼沙爹仅需10分钟

沙爹烤鱿鱼是一道诱人的菜肴，结合了新鲜鱿鱼的天然甜味和沙爹的辛辣芳香。这是户外聚会、家庭聚会或朋友小酌时很受欢迎的烧烤菜肴。

成分：

- 新鲜鱿鱼700克（洗净）

- 90克虾沙爹

- 2茶匙调味粉

- 3茶匙糖

- 2勺美味鱼露

如何做：

-将鱿鱼洗净，去掉墨囊和肠子，用稀盐水冲洗，去除腥味。在鱿鱼表面轻轻划出龙鳞状，这样调味料就容易吸收，鱿鱼烤得也很漂亮。

- 将鱿鱼放入大碗中，加入虾沙爹、调味粉、糖和鱼露。搅拌均匀，让鱿鱼吸收香料，腌制10-15分钟左右，让香料深入鱿鱼内部。

- 将腌制好的鱿鱼放入无油煎锅中。将温度调至180摄氏度，烤10分钟。如果喜欢烧鱿鱼，可以在200摄氏度下再烤2-3分钟。

- 烤鱿鱼色泽金黄美丽，酥脆自然，甜香浓郁，沙爹味浓郁辛辣。

- 沙爹烤鱿鱼最好趁热吃，搭配生蔬菜，蘸盐、胡椒、柠檬或辣椒酱。