来南定不可错过的8道美味佳肴

南定是一个著名的土地，拥有许多美味的特产，传统风味丰富。以下是南定省的一些典型特产

南定牛肉河粉

南定牛肉河粉以其精心炖制的骨头汤汁清澈自然的甜味以及柔软耐嚼的面条而闻名。将切成薄片的牛肉焯烫至刚刚熟，配上葱、香草和一点辣辣椒酱，创造出浓郁而难忘的味道。

陈村肠粉

庆村卷饼是南定省的著名特产，是一道质朴而富有传统风味的菜肴。蛋糕由细磨的米粉制成，在蒸笼中薄薄地涂上一层，形成柔软光滑的白色层。馅料有猪肉碎、木耳碎、香炸洋葱。

享用时，肯村卷通常会沾上糖醋鱼露，搭配肉桂卷或猪肉香肠，营造出肥腻、咸甜的微妙混合口感。

西洲糖

烧洲糖是南定省的著名特产，与几代人的童年息息相关。糖果的种类该产品呈金棕色，小方形，表面覆盖有特有的光滑白色粉末。制作糖果的主要原料包括酥脆的烤花生、蔗糖和麦芽，结合工匠的巧手，创造出甜、肥、香的口感。

西洲糖吃起来酥脆但又不会太硬，给人一种熟悉又温暖的感觉，是一份简单却有意义的乡村礼物。

海口龙眼糕

海后龙眼糕是南定省的传统特产，以其酥脆、油腻的风味而闻名。虽然名字叫“龙眼糕”，但蛋糕却不含龙眼成分，而是小圆圆的，金黄的，像龙眼果子一样。

糕的主要材料是糯米粉、鸡蛋、糖，搓成小球，炸至金黄色，再裹上一层甜糖。吃的时候，饼皮酥脆，糯米和鸡蛋的香味扑鼻而来，给人一种轻盈诱人的感觉。 

南定红烧甜汤

南定红烧甜汤是一道传统菜肴，经常在春节或忌日祭祀时出现，具有浓郁的味道。家乡菜的精髓。甜汤是用青豆泥、白糖和少许香草油或香蕉油熬成的，甜甜的，香浓的，金黄的甜汤。红烧甜汤的熬制过程需要细致、耐心，并经常搅拌，才能使甜汤浓稠、不烧焦。享用时，甜汤浓郁甘甜，入口即化，回味甘甜难忘。

南定筷子汤面

照片：越南网

南定筷子粉丝是一道质朴的菜肴，以面条如筷子般大而圆而著称，独具特色。粉丝通常搭配炖骨头熬成的浓汤、美味的蟹肉面、稀有的牛肉或春卷一起食用。汤汁甘甜，带着炸洋葱的香味，衬托出每种食材的鲜美口感。

尤其是筷子粉丝，常搭配新鲜青菜、柠檬辣椒和少许虾酱，味道和谐诱人。

班西宝

Banh si pao 是南定省的著名特产，融合了中国和越南美食。卖h 采用面粉与猪油混合制成，经过均匀烘烤，外壳金黄酥脆。饼内充满香甜芳香的叉烧肉、肥美的咸蛋，搭配木耳、炸洋葱和典型香料。

食用时，班秀包口感浓郁，外皮酥脆而不干涩，馅料松软香浓。

维阳日蛋糕

维阳日糕是南定省的传统特产，以其香味浓郁、制作精细而著称。糕点采用优质糯米，充分浸泡和煮熟，然后捣碎，直至达到特有的光滑稠度。

蛋糕通常做成小圆形，洁白有光泽。为了增加风味，Vi Duong日蛋糕经常夹着美味的猪肉香肠，在蛋糕的嚼劲和香肠的咸味之间创造出和谐的味道。