多吃油有害健康，但这种油可以防癌、保持年轻，知道的人都“着迷”

食用油是人类的重要原料，在日常烹饪中大量使用。它不仅使菜肴更加美味，而且还提供能量和必需的营养物质，如不饱和脂肪酸和维生素E。

根据许多研究，食用油是重要的能量来源，每克油提供9卡路里的热量 -是淀粉和蛋白质的两倍多。这就是为什么食用油是日常饮食中不可缺少的成分，帮助身体维持活力。

虽然食用油有很多好处，但我们不应该使用过多的食用油。食用过多的食用油，尤其是富含饱和脂肪或反式脂肪的油，会导致肥胖和坏胆固醇增加。久而久之，就会导致动脉堵塞，患心血管疾病、中风的风险很高……

吃大量食用油对整体健康确实不利。

然而，专家表示，还有一类其他油对健康极其有益，被认为对大脑和皮肤有益一个。那就是鱼油，是从三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼、金枪鱼等富含脂肪的鱼类组织中提取出来的。 3种脂肪酸，具体为EPA和DHA

-

人体无法自行合成的两种必需脂肪，必须补充。通过饮食或膳食补充剂来补充。

DHA是鱼油中的重要成分，对儿童大脑和视力发育起着关键作用。对于成年人来说，鱼油有助于维持认知功能，降低记忆丧失和阿尔茨海默病的风险。 DHA还支持情绪平衡，减少抑郁和焦虑症状。

至于EPA，它在体内转化为抗炎物质，有助于减少与关节炎、心血管疾病等疾病相关的炎症……一些。研究表明，EPA可以减缓阿尔茨海默氏症和帕金森氏症等神经退行性疾病的进展。鱼油可以预防多种类型的系统疾病

一般来说，鱼油可以有效降低血脂——心血管疾病的危险因素。鱼油中的Omega-3还有助于轻微降低血压、改善血管功能、减少炎症和预防动脉粥样硬化。许多研究表明，鱼油可以降低心脏病和中风的风险。

此外，鱼油的好处还为人所知：

1．促进眼睛健康

鱼油有助于保护视网膜健康，并可能降低年龄相关性黄斑变性的风险。这是导致失明的主要原因之一。鱼油中的DHA还有助于保持水分并减少干眼症。

此外，鱼油还有助于改善干眼症——这是经常使用电脑或生活在干燥环境中的人的常见问题。 Omega-3脂肪酸还具有调节泪液量和改善泪膜质量的能力，帮助眼睛保持必要的水分，减少瘙痒、发红或刺激等症状。

2．支持皮肤健康

鱼油有助于改善水分和弹性弹性并减少皮肤干燥。此外，由于其抗炎特性，还可以减轻牛皮癣和特应性皮炎的症状。

此外，鱼油的突出用途之一是其强大的抗炎能力。 EPA 有助于减少与牛皮癣、特应性皮炎和痤疮等疾病相关的皮肤炎症。通过减少炎症介质的产生，鱼油中的 omega-3 有助于舒缓皮肤，减少发红和刺激。

鱼油还有助于自然美化肌肤，很多人都相信它。

3.增强免疫系统

一般来说，鱼油具有抗炎特性，有助于增强抵抗力，并减少体内的氧化应激。它还有助于治疗狼疮和炎症性肠病等自身免疫性疾病。

此外，鱼油中的 DHA 有助于维持细胞膜完整性并保护免疫细胞功能。免疫细胞需要灵活的细胞膜才能有效地沟通和接收信号。 DHA 为细胞膜提供强度和柔韧性，从而改善细胞功能具有识别和消灭病原体的能力。

4．癌症预防

鱼油有助于预防癌症的方法之一是其强大的抗炎特性。体内的慢性炎症会刺激癌细胞的生长和扩散。 EPA和DHA有助于减少抗炎物质的产生，从而减少炎症环境——促进癌症的危险因素。

此外，鱼油还有助于调节细胞生长和分裂。 Omega-3 干扰生长因子的信号传导，降低癌细胞的增殖率。这对于控制乳腺癌、结肠癌等癌症尤其重要...

鱼油还可以通过减少体内炎症来预防癌症。

用途 鱼油效果如何？

鱼油是一种很好的食物具有许多健康益处的营养来源。但必须使用正确的剂量并选择优质产品才能达到最佳效果。

- 用量：普通鱼油建议剂量为每天 250-500 毫克。然而，患有心血管疾病的人可能需要按照医生的处方服用更高的剂量。

- 供应来源：除了补充剂外，增加新鲜鱼类的摄入量，如鲑鱼、鲭鱼和沙丁鱼（每周 2-3 次） ).

- 禁忌症：对鱼过敏的人、孕妇或服用抗凝剂的人在使用鱼油前应咨询医生。

- 效果副作用： 使用时高剂量的鱼油会导致恶心、腹泻或影响血液凝固。

据印度时报、健康热线报道