发现 5 种对心脏有益且具有预防中风潜力的“超级食物”

据英国《镜报》报道，一项新研究发现了五种可能在降低心血管疾病风险方面发挥重要作用的食物。 巴塞罗那科学家领导的新研究首先分析了各种科学研究，以更好地了解特定植物的作用。可用于治疗心血管问题。

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主要专家重点关注地中海饮食，研究了一些饮食关键成分的抗氧化、抗炎和血管舒张作用。

该研究作者写道：“心血管疾病是全球主要死亡原因，占全球死亡人数的 32% 2019".

"植物提取物富含生物活性化合物，对现代医学做出了重大贡献，给现代医学带来了巨大的进步。然而，它们对许多疾病的治疗潜力受到c的限制。潜在的副作用、药物相互作用以及缺乏全面的临床前和临床研究。”

“本综述旨在概述源自选定地中海植物的主要生物活性化合物的作用机制、临床证据和副作用，这是地中海饮食中不可或缺的一部分”。

最后，科学家们列出了五种“超级”有助于降低心血管疾病风险的食物有大蒜、藏红花、橄榄、迷迭香和葡萄。

根据最新研究，藏红花是对心脏有益的五种“超级食物”之一。

研究人员强调，主食地中海饮食在降低心脏病和中风风险方面具有“有希望”的潜力，同时也声称它们将来可用于治疗动脉粥样硬化。 （动脉粥样硬化是一种胆固醇和脂肪积聚在动脉壁上，随着时间的推移可能形成血栓的疾病）。

大蒜在越南是一种廉价、容易找到的食物，众所周知对心脏健康有益。

即便如此，该团队仍然敦促进行更多研究，特别是关于食物在食用时如何相互作用，可能会增强或减少益处彼此。研究人员解释说：“制定具有特定消费限制和有效食物组合的最佳饮食仍然是一项复杂的任务。”因此，研究人员表示，关于这些药物的作用和用途，“仍然存在重要的知识空白”需要填补。预防心血管疾病的食物。

（据镜报）