越南市场上出售廉价鲜花，糖尿病患者应该吃它们来延长寿命。

糖尿病人吃香蕉花有好处吗

香蕉花（香蕉花）不仅用于烹饪，还可以入药。据研究，100克淡盐水浸泡的香蕉花含有：热量23克、碳水化合物4克、营养素0克、蛋白质1.5克。

这种花提供了人体所需的许多必需氨基酸，并且比香蕉和许多其他热带水果含有更少的天然糖。营养素包括对某些身体功能很重要的磷、钙、钾、铜、镁、铁、锌、铜等多种矿物质，以及少量的蛋白质。

香蕉花中的抗氧化剂包括槲皮素、儿茶素、酚类、皂苷和单宁。抗氧化剂有助于保护身体免受称为自由基的不稳定分子的侵害，并可能有助于降低患病风险。

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根据2011年对老鼠的一项研究，科学家表明香蕉花中的物质可以帮助糖尿病患者控制血糖。过得更好。因此，患有糖尿病、超重、高血糖和尿糖的老鼠在日常饮食中喂食香蕉花。研究结束时，科学家发现这些小鼠的血糖水平明显下降。

2013年的另一项研究也表明，在日常饮食中添加香蕉花可以减少体内一种特殊蛋白质的形成，这种蛋白质是促进糖尿病患者血糖升高的因素。

糖尿病患者吃香蕉花的好处

有助于保护心脏

富含钾的饮食有助于保护心血管系统，而香蕉花是钾的重要食物来源之一。钾作用于身体，减少饮食中积累的盐量。吃香蕉花是平衡血压的自然方法。

有助于改善消化系统

对于消化系统不好、有胃灼热、胃痛等问题的人如果您便秘，香蕉花是帮助克服便秘的有效药物。香蕉花含有可溶性纤维，可加速消化，使消化系统更有效率。

延缓衰老过程

香蕉花富含维生素C以及单宁、黄酮类化合物等化合物。已知所有这些都具有抗氧化或阻断特性。这些抗氧化剂对健康很重要，因为它们可以减轻全身细胞的压力，有助于减缓衰老过程。

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抗感染

香蕉花含有一种叫做乙醇的化合物，具有抗菌特性。乙醇不仅有助于杀死细菌，还能有效降低感染疟疾、登革热等传染病的风险……

对贫血者有益

贫血是一种严重的健康状况，因为身体无法产生足够的红细胞来将氧气输送到身体的所有细胞。这个时候身体就需要铁质为了做到这一点，香蕉花将为身体提供足够的铁来产生红细胞。因此，香蕉花菜肴可以促进血细胞的生成，有助于治疗贫血。

帮助调节血糖

香蕉花富含纤维，有助于身体更慢地消化食物并防止血糖升高。许多研究表明，糖尿病患者食用香蕉花后，血糖水平显着下降，从而有效控制糖尿病症状。

糖尿病人吃香蕉花怎么吃最好？

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香蕉花湿度大，容易破损，暴露在空气中容易变成褐色。最好在使用前保持花朵完好无损。 

切花时，像剥洋葱一样剥去坚硬的紫色外层。剥开后，你会看到里面是象牙色的。食用花除去雄蕊和雌蕊后即可烹调。

你应该浸泡香蕉花切块后加柠檬汁或淡盐可以防止氧化。浸泡在醋等酸性水中也可以减少花瓣之间汁液的苦味。 

香蕉花非常容易消化，因此可以制作香蕉花沙拉，添加到沙拉、汤、火锅菜肴中。另外，糖尿病患者也可以将香蕉花磨碎后加入酱汁中。