2025-01-01 17:20:48 健康 15831阅读
在喧嚣的生活中，吃早餐对于很多人来说已经成为一种奢侈。尤其是那些工作太忙、经常熬夜、想减肥的人。然而，许多研究表明，这是一种坏习惯，会在很多方面迅速损害健康。近日，发表在《免疫学杂志》上的一项研究表明，不吃早餐会让你更容易受到感染、心脏病，甚至癌症
不吃早餐是一种对很多人健康有害的坏习惯（图）
这是一项动物研究，由美国纽约西奈山伊坎医学院 (ISMMS) 的科学家进行。因此，研究表明，不吃早餐会引发大脑反应，对免疫细胞产生负面影响。这一结论也表明了长期禁食如何影响长期健康。
领导这项研究的 ISMMS 心血管研究所所长 Filip Swirski 表示：越来越多的人相信禁食有益于健康，并且有大量证据支持其益处。我们的研究提出了一个警告：禁食也会带来健康风险。”
该研究分析了两组小鼠的血液样本：一组在醒来后立即喂早餐，另一组则不喂早餐。醒来后立即、醒来4小时和8小时后采集血样。由此，研究人员发现了单核细胞组的差异。这些是遍布全身的白细胞，具有从抵抗感染、心脏病到癌症等许多重要功能。
4小时后，未喂早餐组小鼠的血液中，90%的单核细胞消失。 8 小时后白细胞数量继续减少。同时，在喂早餐的小鼠组中，单核细胞的数量没有受到影响。在一组禁食的小鼠中，研究人员发现单核细胞返回骨髓去“冬眠”。这影响了骨髓中新细胞的产生。
之后，研究人员继续让小鼠禁食24小时，然后再次喂食。几个小时后，隐藏在骨髓中的细胞增加回到血液中，这种增加增加了炎症水平。单核白细胞不但不能保护身体免受感染，反而使身体更容易发炎。
吃早餐时，也需要相应地选择食物（图）
Swirski主任强调，虽然。还有证据表明禁食对新陈代谢有好处，这项新研究在充分了解禁食身体机制方面迈出了有益的一步。他还提醒，许多其他研究已证明空腹早餐会增加患糖尿病、免疫缺陷和胃病的风险。不过，吃早餐的时候也需要吃得对，不要“为了吃”而吃得过多，并相应地选择食物。
来源及图片：Time Now News、Healthline
