阮宁绿色年糕厂暂时停工

1月2日下午，河内市第一跨学科检查组发现，该设施在家庭厨房内生产蛋糕，未划分单独区域。生产中使用的前处理设备因缺乏定期清洁而脏污。特别是，厕所位于准备和加工区域。检查组在生产区域发现昆虫和动物粪便。

食品安全综合检查第一组在年糕生产设施工作。照片：

秋庄

此外，企业未能向业主和员工出示健康证明或食品安全培训确认书。成分、添加剂和包装的来源尚未得到证实。产品标签不符合规定。

河内食品安全卫生部门要求该工厂暂停运营以解决问题。巴亭区食品安全指导委员会将于1月10日前处理违规行为并报告。检查组抽取了青年糕和banh xeo样品进行检测，但目前还没有结果。

面积家庭厨房生产绿色年糕，卫生条件和食品安全条件不保证。照片：

秋庄

此次检查是该市2025年春节食品安全检查计划的一部分，重点检查生产和销售食品以及春节期间消耗较多物品的企业。

在广告网站产品上，阮宁绿年糕企业介绍说，已有150多年的历史，被国内外众多客户作为礼品购买。青米糕是河内秋天象征的特产，香甜可口，带有年轻的青米，配以绿豆馅和新鲜磨碎的椰子。制作青年糕的职业在京城也已经存在了数百年。

勒雅