越南价值数十亿美元的种子刚刚创下新纪录，如果你知道如何使用它，好处很多

近日，VTV.vn报道称，2024年越南大米出口产量和成交额将继续创下新纪录，帮助越南继续保持全球前三大大米出口国的地位。 2024年大米出口量将首次达到900万吨，创汇58亿美元，数量增长10.6%与2023年相比价值增长23%。

2024年越南大米出口继续创下新纪录。 （图解）

2024年大米出口平均价格也将上涨16.7%。这是越南自出口大米35年后取得的令人印象深刻的突破。

越南大米已销往世界约150个国家和地区。最大的进口市场是菲律宾、印度尼西亚、马来西亚、科特迪瓦和加纳。特别是，菲律宾仍然是越南最大的大米进口市场，越南也是该国主要的大米供应国。 

在11个月内，越南对菲律宾大米出口额已达近25亿美元，比2023年同期增长57.2%。

菲律宾是越南最大的大米进口市场。 （插图）.

大米是世界上很受欢迎的食物。特别是，白米目前占全球消耗总热量的1/5。下面，我们就来了解一下白米所带来的营养和巨大的好处。

白米的营养成分

龙洲药房网站引用美国农业部（USDA）的数据称，大约100克煮熟的白米含有营养成分，例如：

- 能量： 130kcal;

- 碳水化合物：28.2g;

- 蛋白质：2.69g;

-- 脂肪：0.28g;

-- 纤维：0.4g;

-- 维生素 B1： 0.02mg;

- 维生素 B2: 0.013mg;

- 维生素 B3: 0.4mg;

- 维生素 B6: 0.093mg;

- 维生素 B9: 3μg;

- 维生素E：0.04mg；

- 锰：0,472mg;

- 镁: 12mg;

- 磷: 43mg;

-- 钙: 10mg;

-- 铁: 0.2mg;

-- 硒: 7.5μg;

- 钠：1mg;

- 钾：35mg;

- 锌：0.49mg;

- 铜：0.069mg;

- 脂肪酸饱和度： 0.077g.

白米的健康益处

根据《健康与生活》报纸的一篇文章，如果使用得当、剂量正确，白米有很多好处。营养专家劳伦·马纳克（Lauren Manaker），《初孕妈妈食谱》、《有益于孕期健康、促进生育的7种营养成分》等多本著名书籍的作者……揭秘白米的4大惊人功效：

为身体提供能量

“白米是碳水化合物的来源，是身体燃料的主要来源。此外，很多种类的白米还可以补充B族维生素可以帮助支持身体的能量水平，”专家马纳克说。

根据营养杂志《Nutrients》发表的研究，所有除叶酸外，所有 B 族维生素均不受影响m 参与细胞能量生产系统的至少一个步骤。摄入不足的 B 族维生素会限制能量产生，从而对新陈代谢和整体健康产生负面影响。

白米是碳水化合物的来源，是身体燃料的主要来源。

有助于增强骨骼

食用白米对您的健康有很大影响。

“我们都知道钙和维生素 D 是骨骼健康的重要营养素。但是，一种鲜为人知的有益于骨骼健康的营养素是白米中含有的锰，”专家 Manaker 说道。

改善结肠健康

白米在煮熟和冷却后含有较高含量的抗性淀粉。研究表明，白米中的抗性淀粉可以形成脂肪酸，有助于保持结肠健康身体健康。这些脂肪酸还可以降低患结直肠癌的风险。

最受欢迎的混合炒饭。

对于患有乳糜泻的人来说是安全的

白米是一种谷物，天然不含麸质，因此它是对于乳糜泻患者非常有用。乳糜泻，也称为麸质不耐受，是一种由对麸质的反应引起的疾病，阻止身体吸收含有麸质的食物。该病导致小肠粘膜发炎、发育不全，引起一系列消化功能紊乱，降低小肠吸收营养的能力。

白米可制成面粉、面条、面包和糖浆。它还可以制成牛奶并用作牛奶的替代品。

如果您患有乳糜泻，最好选择来自经过认证的无麸质设施的白米品牌，因为可能会发生罐子污染o 如果同一工厂加工其他谷物。

 （一般）