干果中的“十金”抗癌、补肾

栗子是板栗树的种子，是一种寿命较长的木本植物，原产于欧洲国家和土耳其。栗子的英文名称是Castanea、Mollissima，越南人也称其​​为Son Hach Dao。栗子有一层又厚又多刺的外壳。每年8月-10月是栗子成熟的季节，此时栗子会变成黑褐色并掉落在地上。

这种坚果的营养成分很高，对身体健康很有好处。它们富含脂肪、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钙、镁、锌、铁、铜、锰等多种矿物质。特别是栗子含有两种抗氧化剂：没食子酸和鞣花酸，煮熟后也不会损失。 

经常吃足量的栗子对我们的健康有好处。以下是栗子的保健功效。

栗子营养丰富，营养十分丰富。对身体有好处。

对肾脏有好处

栗子营养丰富，对身体非常有好处。东方医学认为，栗子味甘、性温，具有补肾、健脾、活血、调经的功效。因此，栗子不仅适用于哮喘、体虚、腹泻等病症，而且肾虚者也常食用栗子，以补肾强肾。 

此外，栗子还含有维生素（A、B1、B2、C）、脂质、蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、钾、硒、铜、锌等对整体健康有益的活性成分。烟酸...此外，这些成分还支持治疗冠状动脉疾病、动脉粥样硬化、预防高血压和肾虚症状。

减轻症状静脉曲张的治疗

栗子含有复合七叶皂甙，对治疗静脉曲张有效，有助于增加患者静脉的血流量。

根据一些研究表明，板栗提取物可有效治疗静脉曲张。对静脉曲张的治疗有限，但要长期治疗，还需要更多的研究。

改善消化

栗子可以帮助改善消化。因为栗子中的纤维，有助于调节肠蠕动，支持肠道内健康细菌的生长，帮助您改善消化道。

提供必要的能量

栗子为人体提供的维生素C含量远远优于其他食物坚果。此外，栗子中的淀粉含量使其成为良性谷物，提供丰富的能量。因此，正在减肥的人也可以在饮食中加入栗子，以增加饱腹感和身体营养。 

能量稳定

栗子平均含碳水化合物76克，脂肪3克。碳水化合物对于为身体提供能量非常重要，并有助于神经系统功能。

栗子中的抗氧化剂含量非常高，因此这被认为是一种可以防止自由基产生并导致细胞损伤的坚果。

抗氧化剂

栗子中的抗氧化剂含量非常高，因此这被认为是一种可以防止自由基产生导致细胞损伤的坚果。 七叶树提取物富含槲皮素和山奈酚等黄酮类化合物，具有很强的抗氧化性能，可阻碍体内炎症。

为体内补充铁质

用途之一 栗子的另一个好处是可以增加铁质。处于“草莓脱落期”的女性应该多吃栗子。因为，这种坚果中的铁含量很高，作为补血的一种方式。

增强大脑功能

栗子中含有一些B族维生素，包括维生素B6、核黄素、硫胺素和叶酸，具有保持大脑健康的能力。健康并预防神经退行性疾病，同时还可以预防阿尔茨海默氏病等神经退行性疾病。

减少压力直

栗子可以帮助g由于抗压力物质的出现，可以减轻压力。栗子还含有钾，有助于身体控制血压并保持正常水平。每天定期吃栗子可以使心脏健康变得更好。

健康骨骼

铜是一种矿物质，有助于提高骨骼强度，有助于红细胞形成和神经功能，并增强骨骼健康。

有助于形成。红细胞

栗子还含有丰富的叶酸。为了形成红细胞和合成 DNA，叶酸对身体至关重要。每天吃几个栗子，可以提供形成红细胞所必需的叶酸。

预防慢性疾病

由于其抗炎和抗氧化特性，栗子中的七叶皂苷还可以有效预防癌症。

栗子中有一种叫做七叶皂苷的化合物，可以显着减少肿瘤细胞的生长，尤其是引起肝癌的细胞。白血病和多发性骨髓瘤。此外，七叶皂甙还可以杀死常见癌症的癌细胞i 和胰腺癌。

除了上述巨大的好处外，很多人会惊讶地发现，使用栗子可以防止皮肤老化。

减少男性不育症

睾丸附近的静态肿胀血管是其中之一男性不育的原因。研究发现，含有复合七叶皂甙的栗子提取物可以改善不孕症，因为它具有减少睾丸附近静脉肿胀的能力。

帮助皮肤恢复活力

除了上述巨大的好处之外，许多人会惊讶地发现，使用栗子的作用是防止皮肤老化。栗子中的维生素E含量可以帮助您每天拥有更健康的皮肤。

此外，栗子中的维生素E还可以保护皮肤免受紫外线的伤害，预防皮肤癌，并抵抗因外界因素引起的过早衰老。