经常吃鸡翅和鸡脖子有害吗？

答案：

鸡翅，尤其是腌制后的鸡翅，是大人小孩都喜爱的菜肴。但油炸食品含有大量脂肪，不利于儿童发育。鸡翅中还含有大量胆固醇，因此要限制摄入量。如果喜欢的话，应该去掉皮和皮下脂肪，而且要适量食用，因为长期食用过多会损害健康。

此外，鸡翅常常是打疫苗或预防接种的部位。禽类药物，因此存在肉中药物残留的风险。

鸡脖子含有大量饱和脂肪，尤其是皮肤和皮下脂肪层。东西方医学都建议不要吃鸡皮，尤其是生病时，因为鸡皮含有大量脂肪和高胆固醇，尤其是颈部。鸡脖子皮下的脂肪层还集中了解毒淋巴腺，可以储存牲畜的毒素和增重物质。

鸡肉属于白肉类，富含蛋白质，支持体重和身高发育。大脑。鸡胸肉营养丰富，每100克含蛋白质18克，脂肪含量低，脂肪含量低。富含维生素B，有助于预防白内障、皮肤病、增强免疫力。

插画照片：

Bui Thuy

博士

Nguyen Trong Hung国立营养研究所