生产脏零食，死老鼠满地，原料是动物饲料：专家警告

河内一家零食工厂发现死老鼠

1月7日上午，河内市食品安全综合检查第一组对德荣食品科技贸易股份公司零食工厂进行突击检查地址：2 Thanh Nien Street，La Phu 工业园（河内 Hoai Duc）。检查结果震惊公众，因为生产条件严重不卫生。

零食被倾倒在地上，还有死老鼠，生产区域极其不卫生。

现场发现，生产区域排列混乱，不遵循单向卫生规则，而且各个分区的设计也不是独立的。各种零食直接倒在脏兮兮、油腻腻的地板上。 更可怕的是，就在生产区，检查组发现了散发着恶臭的死老鼠。这里的工人在包装产品时不使用手套、口罩或任何其他防护装备。该生产设施也无法呈现有证明添加剂和加工原料来源的文件。

零食是用动物饲料制成的，卖家不敢碰

这并不是第一次被曝光生产脏零食的工厂。此前，安视网的一篇报道曾引起轰动，因为制作零食的原料就在路边晒干，暴露在车辆扬起的灰尘和烟雾中。零食是用来源不明的添加剂和染料生产的。值得注意的是，动物饲料粉袋也被用作加工原料的一部分。

零食含有异国情调的成分，成品就在尘土飞扬的路边晾干（来自剪辑）。

尽管吓人由于生产条件限制，这些产品仍然以醒目的标签包装并在市场上销售，迎合了消费者对低价的偏好。值得一提的是，安视隐藏视频中，直接制作bim的人在这里承认，他们从来没有o 我的孩子和孙子都吃这种零食。他们坦言告诫自己的孩子、朋友、兄弟、亲戚不要吃东西，以免生病。

怀德零食生产设施内（图片来自剪辑）。

Bim：孩子们熟悉的零食，但需要记住专家警告

关于零食生产设施的食品安全问题，Nguyen Duy Thinh 副教授（河内科技大学生物技术与食品研究所）表示，零食一直被认为是一种存在许多潜在健康风险的食品，特别是对于儿童和成人来说，如果经常食用的话。

更不用说零食的问题了。由于卫生流程较差，副教授 Nguyen Duy Thinh 博士强调：

“大多数类型的零食和零食都是工业加工的。所有工业都经过高温加工，导致反式脂肪含量较高，造成心血管疾病的风险，长期下去还会导致癌症。反式脂肪是引起动脉粥样硬化的主要原因之一，严重影响心脏

此外，零食中的盐分和糖分含量较高，对健康造成负面影响。

大量食用，会增加肾脏压力，导致肾功能下降。糖分的摄入会增加患 2 型糖尿病的风险，这对儿童来说尤其危险，因为他们很容易被有吸引力的产品所吸引。

当零食在不卫生的条件下生产，使用来历不明的添加剂和化学品时，问题会变得更加严重。如果儿童食用这些产品，健康受损的风险会增加很多倍。吃不干净的零食不仅会导致食物中毒，还有潜在的长期后果，如毒素在体内堆积，对肝脏、肾脏和神经系统造成损害。

那么给孩子吃零食时应该注意什么

副教授Nguyen Duy Thinh博士给家长一些实用建议：

- 数量限制：孩子只能喂1-2个每周一包零食，必须选择原产地产品清晰，质量保证。

- 家长需要定期提醒孩子零食的害处，帮助孩子养成选择更健康食品的习惯。

- 用水果、水果等干净食材制作的自制零食代替零食。坚果、低糖饼干和盐饼干。

- 如果零食散发出异味或发霉，请勿使用。

- 限制使用颜色醒目的零食和糖果产品，因为着色剂很难控制。

- 对于 3 岁以下的儿童，家长需要在儿童监护下使用零食，防止儿童窒息.