别蒸肚子了，这样吃又脆又甜

通常，胃是通过煮或烘烤来制备的。然而很少有人知道，有一个秘诀可以帮助胃保留脆甜的口感而不腻，那就是和蔬菜、青椒一起蒸。

成分：

- 猪肚：1个

- 蔬菜：胡萝卜、玉米、蘑菇

- 青椒、辣椒、香草一起食用

- 盐、醋、面粉、鱼露、调味料、椰子水。 

如何做：

- 买回胃后，将其翻过来，用清水彻底清洗，用小刀刮去胃的粘膜。

- 用小麦粉挤压胃部，去除所有粘液，然后继续冲洗。用盐在肚子上用力揉搓并挤干净，然后用清水冲洗干净。最后将醋倒在肚子上，再次挤压。

- 将干香菇用温水浸泡，洗净，沥干。 胡萝卜去皮，玉米洗净，切成一口大小的块。青椒洗净，沥干。

- 将准备好的蔬菜和青椒全部塞进肚子里。

- 包好后，将胃放入碗中，加入调料光滑，鱼露，加入少许新鲜椰子水。然后，将胃蒸约30分钟。

- 30分钟后，蔬菜辣椒蒸胃菜就完成了，香气扑鼻。

胃经过精心准备，与蔬菜和青椒结合，带来特殊的香气。这道菜不仅香脆可口，而且营养丰富。

这样做出来的罗勒馅肚子香脆可口

丈夫和其他家庭成员吃到这道极其诱人的菜肴，想必也会“上瘾”家常菜吧。

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