周末韩式混合粉丝

成分

- 韩国粉丝: 200 克

- 牛肉：200克

- 鸡蛋：2个鸡蛋

- 蔬菜：100 克

- 胡萝卜、洋葱：1/2 球茎

- 木耳、香菇

- 黄瓜、彩椒、金针菇

- 香油、蒜末、白芝麻、食用油、酱油、醋、糖

- 辣椒粉、香辛料、辣椒酱、蚝油

- 烤芝麻

- 根据您的口味，您可以相应地添加或减少配料

如何做：

将酱油拌入粉丝中：

- 加热锅，加入两茶匙食用油和1/2茶匙炒蒜。蒜爆香后，加入酱油、糖、醋、辣椒粉、香油、辣椒酱、蚝油、少许水。根据口味调味。

- 搅拌均匀直至酱汁混合物变稠，然后关火。

制作其他材料：

- 将牛肉切成薄片，用大蒜、香料、糖、少许胡椒粉、食用油、酱油搅拌均匀，腌制15分钟。

- 采摘并清洗各种蔬菜和蘑菇。香菇、木耳浸泡洗净。将青椒和洋葱切成薄片。木耳、香菇、胡萝卜、黄瓜片

- 将锅放在炉子上，等锅热，加入两茶匙食用油，一茶匙蒜末，炒香。然后加入腌制好的牛肉翻炒约两分钟即可装盘。

- 将鸡蛋打入碗中，加入香料，打至光滑，待鸡蛋冷却后切碎。

- 继续将锅放在炉上，将胡萝卜、芥菜、木耳、芥菜、青椒、洋葱、金针菇分别炒香，加少许调料即可装盘。

- 将韩国粉丝用冷水浸泡30分钟，使粉丝纤维软化。水烧开，粉丝焯水。当粉丝变软时，将其倒入篮子中，用冷水冲洗并沥干。粉丝里加入少许香油，可以防止粉丝粘连。

- 将粉丝放入盘中，加入处理好的食材，淋上酱汁，撒上熟芝麻，拌匀即可享用。

麻辣拌粉，色泽诱人，味道鲜美。酥脆有嚼劲的肉片与牛肉、蔬菜、鸡蛋和辣酱混合在一起，将成为一道美味诱人的混合菜肴，让家人在未来的日子里改变口味。很冷。